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綠豆薏米粥是夏天中排毒除濕的理想粥品，經(jīng)常食用還能起到健脾和清熱的重要功效，同時也能為人體提供多種維生素和大量的碳水化合物。那么這種綠豆薏米粥應該怎么做呢？你們要是想知道就看看下面我對綠豆薏米粥做法的具體介紹吧。

綠豆薏米粥的做法

綠豆薏米粥的材料

制作綠豆薏米粥時，需要準備適量五十綠豆和五十克薏米以及適量的粳米和清水。

綠豆薏米粥的具體制作步驟

1、把準備好的綠豆和薏米放在清水中淘洗干凈，然后再放入清水中浸泡兩個小時，泡好以后再煮制時，會更容易熟。

2、把粳米也用清水淘凈，用清水泡制半小時左右備用。把粥鍋中放清水，把泡好的綠豆和薏米放入到鍋中煮制，用大火燒開以后把火力調小，慢慢的熬制。

3、等鍋中的綠豆和薏米全部開花以后再把泡好的粳米放入到鍋中，接著熬著，大約再熬制半小時左右，鍋中的粥就能變得粘稠，這時就可以關火了。

4、如果平時喜歡吃甜食，可以在關火以前向粥中放入適量的冰糖，在冰糖全部化開以后再關火，燜制一會，取出裝碗食用即可。另外大家煮制綠豆薏米粥時需要注意，它們不能與大米一起煮，不然除濕功效會下降，如果不喜歡粳米，也可以用大米以外的米類食材代替。