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人們一日三餐都離不開食用油，而市場(chǎng)上出售的食用油又有很多種，除了人們熟悉的豆油，花生油和調(diào)和油以外，還有核桃油，而核桃油又可以分為核桃油和山核桃有兩種，那么這兩種核桃油之間有什么不同呢？想知道它們之間的區(qū)別，可以隨小編一起去看看，同時(shí)也會(huì)讓大家了解吃核桃油的好處有哪些。

山核桃油和核桃油的區(qū)別

山核桃油和核桃油之間沒有太多區(qū)別，它們都是從核桃的成熟種仁中提取出的植物油，是一種淡黃色的透明液體，而且具有誘人的香氣，只是因?yàn)樘峒兒颂矣偷暮颂叶?，生長(zhǎng)在山林之間以野生為主，所以有些地區(qū)也會(huì)把它叫做山核桃，山核桃油這個(gè)名字也因此而來(lái)。

吃核桃油的好處

1、預(yù)防緩解便秘

預(yù)防緩解便秘是人們吃核桃油的重要好處，因?yàn)楹颂矣椭泻写罅縼営退岷蛠喡樗?，這些不飽和脂肪酸被人體吸收后，能增加腸道中益生菌的數(shù)量，能維持腸道菌群平衡，并能加快腸道蠕動(dòng)，能促進(jìn)身體內(nèi)大便排出，經(jīng)常吃核桃油能維持腸道健康也能預(yù)防便秘發(fā)生。

2、降低膽固醇

凈化血液，降低膽固醇，提高人類心血管功能，都是人們吃核桃油的重要好處，因?yàn)樗械牟伙柡椭舅崮艽偈股眢w內(nèi)飽和脂肪酸代謝，并能抑制人體對(duì)低密度脂蛋白的吸收能降低血液中甘油三酯的數(shù)量，它能防止人體因膽固醇過(guò)高而誘發(fā)疾病，也能降低動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)病率。

3、保護(hù)眼睛

保護(hù)眼睛預(yù)防視力下降，也是人們吃核桃油的重要好處，因?yàn)槿藗兂院颂矣鸵院竽芪肇S富維生素，唉，這種物質(zhì)能直接作用于人類的視網(wǎng)膜，可增強(qiáng)視網(wǎng)膜功能，而它含有的天然亞油酸則能促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，人們食用核桃油以后能提高眼睛的視物能力并能預(yù)防多種眼科疾病發(fā)生。

上面為大家介紹了山核桃油和核桃油之間的區(qū)別，能讓大家知道這兩種核桃油之間沒有太多不同，而且平時(shí)人們吃核桃油對(duì)身體有諸多好處，以后想維持腸道健康保護(hù)心血管時(shí)就可以多吃一些核桃油。如果能在生活中堅(jiān)持長(zhǎng)期吃核桃油還能延年益壽延長(zhǎng)生命。