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面茶和油茶面都是中國的傳統(tǒng)食品，而且這兩種食品有很多相似之處，導(dǎo)致很多人都不知道它們之間有什么不同，其實(shí)面茶是典型的清真食品，而油茶面則是漢族美食，除此以外面茶和油茶面在食用方法和原料上也有很多不同，想了解它們之間的區(qū)別還有哪些可以和小編一起去看看。

面茶和油茶面的區(qū)別

1、民族特色

面茶和油茶面在民族特色上有明顯的區(qū)別，面茶是典型的清真食品，它是中國回族流傳了幾百年的傳統(tǒng)食品，而面茶則是漢族傳統(tǒng)美食，它在中國大部分地區(qū)都有存在，但現(xiàn)在油茶面正在慢慢淡出人們的生活，想再喝到傳統(tǒng)正宗的油茶也不是簡單的事。

2、原料

面茶和油茶面在原料上也有很明顯的區(qū)別，面茶的主要原料是糜子面，在制作時(shí)還會(huì)加入芝麻醬和芝麻鹽。而油茶面的主要原料則是小麥粉和白糖以及食用油，有時(shí)也會(huì)加入適量的果仁與芝麻。

3、加工方法

面茶與油茶面在加工方法上也有明顯區(qū)別，面茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再準(zhǔn)備適量的芝麻醬和芝麻鹽就可以。但油茶面卻需要經(jīng)過一定加工才能食用，它在制作時(shí)要把食用油放到鍋中，加入準(zhǔn)備好的白糖和小麥粉以及果仁和芝麻等食材一起炒，炒熟以后才能得到真正的油茶面。

4、食用方法

面茶與油茶面在食用方法上也有明顯不同，面茶有兩種不同的吃法，分為單料和雙料，單料是指把準(zhǔn)備好的糜米子面放到碗中直接淋上芝麻醬就可以，雙料則是指在碗中放入適量糜子粉以后再放芝麻醬再放糜子面再放一層芝麻醬。油茶面的食用方法比較簡單，在吃的時(shí)候只需要把油茶面放到碗中加開水沖調(diào)就可以。