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生活中很多人不但喜歡吃冬瓜，還喜歡喝冬瓜茶，但它們會用冬瓜烹調(diào)各種菜品，卻不會用冬瓜做冬瓜茶，不知道好喝的冬瓜茶是怎樣做成的，今天我會為大家介紹這方面的知識，能讓大家了解冬瓜茶所使用的材料，同時也會讓大家知道如何煮冬瓜茶。

如何煮冬瓜茶

1、平時自己煮冬瓜茶是需要準(zhǔn)備冬瓜1千克，生姜50克，在準(zhǔn)備冰糖適量，把準(zhǔn)備好的冬瓜要洗凈以后去掉冬瓜皮和里面的冬瓜瓤，然后再把它切成塊狀備用，生姜洗凈以后剁碎制成姜末備用。

2、把準(zhǔn)備好的冰糖和切好的冬瓜塊放在一起調(diào)勻腌制兩小時，然后取出放在鍋中，加入準(zhǔn)備好的姜末，再放少量清水一起煮開，再用小火煮半小時，在煮的過程中，可以把鍋中的冬瓜用鍋鏟壓碎，煮好以后取出降溫就能得到制好的冬瓜茶，需要時可以直接用它泡水喝。

冬瓜茶怎么熬

1、冬瓜茶有多種不同的熬煮方法，除了上面介紹的方法外，在臺灣地區(qū)流行的冬瓜茶是以新鮮冬瓜和古方紅糖為主要原料熬煮成的，健康飲品它的做法比較復(fù)雜，做好以后是暗紅色的塊狀物，在做的時候需要準(zhǔn)備適量的冬瓜，保留冬瓜皮，把它切成塊狀。

2、切好的冬瓜塊和古方紅糖放在一起調(diào)勻腌制，過三四個小時以后取出入鍋煮，煮到冬瓜變軟以后用鍋鏟把它壓碎，繼續(xù)熬煮煮好以后把里面的冬瓜殘渣過濾掉，得到的液體再重新入鍋，濃縮等制成濃稠的膏狀，再放到模具中把它烘干就能得到制好的塊狀冬瓜茶，需要可直接用它泡水喝。

上面為大家詳細介紹了冬瓜茶的制作方法，能讓大家學(xué)會如何煮冬瓜茶，也能讓大家知道臺灣冬瓜茶是怎么熬制的，今后大家再想喝冬瓜就可以自己動手制作，相信大家煮出的冬瓜茶都能色香味俱全。