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喜歡喝茶的人可能都聽說過七子餅茶，這種茶是緊壓茶的一種，是一種圓形的餅狀，而且質(zhì)地堅硬，從大的茶葉種類來分，它屬于普洱茶，那么七子餅茶到底是生茶還是熟茶呢？接下來我?guī)Т蠹伊私膺@方面的知識，同時也會讓大家了解七子餅茶應(yīng)該怎么喝。

七子餅茶是生茶還是熟茶

七子餅茶是熟茶，因為這種茶在加工過程中經(jīng)過了完全發(fā)酵可長時間的沉化處理，他外表為紅褐色，而且香味兒中有明顯的渥堆味，這些都是熟茶的特點，是經(jīng)過充足發(fā)酵的熟茶，人們把它沖泡以后湯汁濃稠甘甜幾乎沒有苦澀味存在。而且飲用以后回甘還特別明顯。

七子餅茶怎么喝

1、七子餅茶在喝的時候不但要準(zhǔn)備泡茶用的茶具，還要準(zhǔn)備分解茶餅的茶具，最好用茶針或者茶刀，只有他們才能把茶餅上的茶葉分解開，分解以后取5~7克的茶葉直接放在準(zhǔn)備好的茶具中沖泡就可以。

2、在沖泡七子餅茶以前需要準(zhǔn)備適量的礦泉水，提前把它放在壺中加熱燒開，等水溫略降在95~98度左右時取消，把它沖入的茶具中，讓茶具溫度升高，然后把撬下的茶葉再放到茶具中，隨后沖入準(zhǔn)備好的開水。

3、第1次沖水水的數(shù)量不要過多，剛剛浸沒茶葉就可以，30秒以后就要把里面的茶湯倒掉，然后繼續(xù)向茶杯中沖水，這次沖水后一分鐘里面的茶湯就能泡好，取出后要趁熱飲用，泡好后的茶湯在飲用前可以先觀湯色，再聞茶香，然后慢慢小口品飲，只有這樣才能品嘗到七子餅茶的真正誘人滋味。

上面為大家介紹了七子餅茶是生茶還是熟茶，能讓大家知道這種茶的特性完全符合熟茶的特點，它應(yīng)該是熟茶的一種，后來也讓大家了解了七子餅茶應(yīng)該怎么喝，以后再想喝七子餅茶時就可按上面介紹的正確方法去沖泡飲用它。