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柴魚花生粥如何做好吃 柴魚花生粥如何做好吃又簡單

更新時間:2022-09-14 23:27:42作者:未知

柴魚花生粥如何做好吃 柴魚花生粥如何做好吃又簡單

柴魚本身就有鮮甜味道,作為煲湯喝煮粥都極為適合。下面就來看看這個讓人食用后就難忘的柴魚花生粥的做法。

柴魚花生粥的做法

一、柴魚花生粥的準備食材

需要的食材包括大米,柴魚兩條,豬大排二百克,花生一百克,枸杞若干。調(diào)料則包括色拉油,鹽,蔥姜,料酒,生抽,胡椒粉。

二、柴魚花生粥的做法

第一步:花生提前浸泡一個晚上,柴魚的表面清洗干凈。

第二步:用剪刀將柴魚剪成細條的柴魚條,在清水中也浸泡一個小時。

第三步:將大米淘洗后再用清水浸泡兩個小時。

第四步:將排骨斬斷后用熱水炒一下,去除血水后待用。

第五步:用油將鍋子熱一下后,再放入姜來爆香,之后放入上一步處理好的排骨放入鍋中開始煎炸,兩面都變得金黃色后瀝干油后取出。

第六步:之前的柴魚條取出完全瀝干水后放入之前的鍋中翻炒,再放入料酒爆香除腥。

第七步:在煮粥的鍋中倒入清水和之前泡柴魚的水,放入柴魚和排骨,開大火開始燉湯,湯色慢慢的變成奶白色后就可以了。

第八步:在高壓鍋中放入大米和紅棗枸杞,加入排骨柴魚湯和花生,等到粥煮好放入胡椒粉即可。

本文標簽: 魚花  如何做  步驟  

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