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生活中有各種各樣的粥品，它們營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，大多數(shù)人都喜歡食用它。粥有很多種，但是有些粥的做法人們卻不了解，今天我也為大家推薦一種適合春天吃的養(yǎng)生粥，雪菜瘦肉粥。一會我會把它的具體做法寫出來，讓大家都能學(xué)會雪菜瘦肉粥怎么做。

雪菜瘦肉粥的做法雪菜瘦肉粥怎么做

雪菜瘦肉粥的材料

平時煮制雪菜瘦肉粥時需要準(zhǔn)備大米六十克，瘦肉一小塊，雪菜一棵，姜和料酒以及鹽和食用油都要適量準(zhǔn)備一些。

雪菜瘦肉粥怎么做

1、把準(zhǔn)備好的大米用清水淘凈，然后再用清水浸泡半個小時左右，把雪菜也用清水洗凈，再切成細(xì)末。

2、把準(zhǔn)備好瘦肉用清水洗好以后切成肉絲，生姜也洗好切面絲狀與肉絲放在一起加入料酒的鹽一起腌制，腌制時間應(yīng)該在十到十五分鐘之間。

3、把泡好的大米放入鍋中加清水，煮開，再用中小火慢慢的煮制，煮到鍋中的粥全部軟糯。

4、在煮粥的同時，要在炒鍋中放油加熱以后把腌好的肉絲入鍋炒制一會，炒到肉絲變色再加入切好的雪菜一起炒，加入少量食用鹽調(diào)勻，炒勻以后出鍋備用。

5、在粥快要煮好的時候，把炒好的雪菜肉絲放入到鍋中，再一起煮制五分鐘左右，煮好以后直接出鍋，香噴噴的雪菜瘦肉粥就做好了。