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沙參糙米雞肉粥是一種養(yǎng)生功效出色的特色粥品，很多人都喜歡吃，但是你們知道它應(yīng)該怎么做嗎？知道沙參糙米雞肉粥的具體做法嗎？如果不知道就和小編一起去看看吧。

沙參糙米雞肉粥怎么做沙參糙米雞肉粥的做法

沙參糙米雞肉粥的材料

平時煮制沙參糙米雞肉粥，需要準(zhǔn)備六克沙參，八十克糙米，雞腿一只，清水兩千五百克，鹽適量。

沙參糙米粥的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的沙參用清水快速的沖洗干凈，把糙米也用清水洗凈，并放入到清水中浸泡半小時。

2、把雞腿洗凈以后剁成小塊，然后在鍋中放水，燒開，把雞腿塊入沸水焯一下，兩分鐘以后取出，去掉水分以后備用。

3、在炒鍋中放油加熱以后把雞塊入油鍋煎一下，煎好以后放入藥材加入清水一起煮制，煮開以后再煮十來分鐘，把洗好的糙米入鍋一起煮。

4、全部食材一起煮制半小時，鍋中的糙米就能軟爛，這時再加入食用鹽調(diào)味，最后放入幾粒枸杞進(jìn)行裝飾，關(guān)火以后直接出鍋就可以。

5、這種粥中使用的沙參有南沙參和北沙參之分，如果身體需要補(bǔ)氣化痰，就應(yīng)該選擇北沙參，如果身體需要養(yǎng)胃，促進(jìn)消化，則需要選擇養(yǎng)胃效果出色的南沙參。