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小米面是用小米磨成一種淡黃色粉末狀物質(zhì)，有淡淡的清香，它營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化與吸收，可以緩解人體虛弱，也能調(diào)理脾胃，那么小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有多高呢？平時(shí)它又應(yīng)該怎么食用呢？下面我會(huì)對(duì)此做一個(gè)具體介紹，想吃小米面的你們可以重點(diǎn)了解一下。

小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與常見(jiàn)吃法

1、小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，它含有蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有多種維生素和一些核黃素與煙酸、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用小米面以后能快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，可以調(diào)理脾胃也能滋陰養(yǎng)血，更能緩解身體虛弱。

2、小米面能蒸著吃

平時(shí)大家吃小米面時(shí)可以把它蒸著吃，想吃的時(shí)候可以取適量的小米面加入一些面粉再加入適量泡打粉和糯米粉，用溫水把它們和成面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的需要把它做成窩頭或者饅頭的樣子，直接入鍋蒸制，蒸熟以后可以當(dāng)主食吃。

3、小米面能熬粥

小米面平時(shí)可以用來(lái)煮粥，煮制時(shí)可以在鍋中放清水加熱燒開(kāi)，然后把小米面放在碗中加清水調(diào)成糊狀，直接放入到開(kāi)水中快速的調(diào)勻，再次燒開(kāi)以后用小火慢慢的熬制十幾分鐘，關(guān)火以后取出就能食用，這種小米面煮成的粥，養(yǎng)胃效果特別好。