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板栗紅薯粥味道甘甜，香氣誘人是生活中人們最喜歡吃的養(yǎng)生粥，它的主要食材是板栗和紅薯以及大米，有時(shí)還會(huì)加入一些小米和其他粥類(lèi)食材，做好以后的板栗紅薯粥，營(yíng)養(yǎng)豐富保健功效十分出色，今天我就專(zhuān)門(mén)帶大家具體了解下板栗紅薯粥的功效，同時(shí)也會(huì)把板栗紅薯粥做法和原料全部寫(xiě)出來(lái)，分享給大家。

板栗紅薯粥的功效

1、補(bǔ)脾益氣

板栗紅薯粥最主要的功效就是補(bǔ)脾益氣，它使用的食材板栗能健脾益胃提高腸胃功能，他與紅薯和大米一起煮成粥以后，會(huì)讓碳水化合物的含量明顯增加，能為人體補(bǔ)充較多的熱能，而且能加快人體內(nèi)脂肪的代謝，可以在保證人體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的同時(shí)起到補(bǔ)脾益氣的重要功效。

2、保護(hù)心血管

板栗紅薯粥中含有一定數(shù)量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后，都能延緩血管衰老，增加血管彈性，也能促進(jìn)血液循環(huán)，而且板栗紅薯粥中還含有一些天然的膠質(zhì)，它能促進(jìn)人體膽固醇與毒素的排出，對(duì)人類(lèi)心血管有明顯保護(hù)作用。

板栗紅薯粥的做法教程

板栗紅薯粥的材料

平時(shí)制作板栗紅薯粥需要準(zhǔn)備一個(gè)紅薯，一百克大米，10到15個(gè)板栗，還可以準(zhǔn)備少量的小米，最后再準(zhǔn)備三到五塊冰糖以及一個(gè)砂鍋就可以。

板栗紅薯粥的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的大米和小米分別用清水淘洗干凈，用清水再浸泡15分鐘，在浸泡的同時(shí)要在砂鍋中放入充足的清水，加熱燒開(kāi)，隨后把泡好的大米與小米放入鍋中，再次煮開(kāi)。

2、煮開(kāi)以后要把火力調(diào)小，用中小火慢慢熬制。再熬粥的同時(shí)要把板栗的外皮去掉，再把得到的板栗果肉切成塊狀，把紅薯去掉，外皮也切成塊狀，在鍋中的粥煮到五成熟時(shí)，把他們加入進(jìn)去一起煮。

3、在煮半小時(shí)左右，等鍋中的板栗以及紅薯全部軟糯熟透以后加入準(zhǔn)備好的冰糖，以后再煮制五分鐘，讓冰糖全部化開(kāi)，然后關(guān)火以后取出裝碗，就是自制的板栗紅薯粥。