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白糯米是生活中常見(jiàn)的米類(lèi)食材，它也叫江米，這種食材的粘性比較大，是人們平包粽子的主要原料。不過(guò)白糯米平時(shí)也能用來(lái)煮粥，用它煮制的白糯米粥口感誘人，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有出色保健功效，下面我就把白糯米粥的做法寫(xiě)出來(lái)，同時(shí)也會(huì)告訴大家它的功效與作用有哪些。

白糯米粥的做法

在糯米粥的做法十分簡(jiǎn)單，平時(shí)只需要準(zhǔn)備一百克白糯米和適量的冰糖，總之以前可以把白糯米用清水洗凈以后浸泡2到3個(gè)小時(shí)，然后放在砂鍋中加入充足的清水，再放入冰糖，直接開(kāi)火煮制，開(kāi)鍋以后用小火再熬制半小時(shí)左右糯米粥就能熬好。

白糯米粥的功效與作用

1、調(diào)理脾胃

白糯米粥中含有豐富的維生素b，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能溫暖脾胃，也能補(bǔ)中益氣，他對(duì)人類(lèi)的脾胃虛寒與食欲不振，還有消化不良等多種不良癥狀，都有明顯緩解作用，可以有效提高人體的脾胃功能。

2、促進(jìn)身體發(fā)育

白糯米粥中還有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中葉酸可以預(yù)防貧血，也能預(yù)防老年癡呆，而微量元素鋅則能提高人體免疫力，促進(jìn)身體發(fā)育，它含有的微量元素硒更能延緩衰老，提高身體的抗氧化能力，可以提高人類(lèi)心臟和肝臟的正常功能。