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小黃米是一種色澤金黃的米粒食材，它是一種黃色的顆粒狀物質(zhì)，是人們用北方種植的谷子，經(jīng)過研磨加工以后得到的米類食材，它煮熟以后有濃郁的米香，而且口感軟糯，易于消化和吸收能力，人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，也能保健身體預(yù)防疾病。

小黃米的功效與作用

1、補(bǔ)充維生素

小黃米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的米類食材，它含有多種人體必需的維生素，特別是維生素b和維生素e以及維生素a等營(yíng)養(yǎng)成分的含量比較高，人們食用它以后可以滿足身體正常代謝時(shí)，對(duì)這些維生素的需要，它能提高人體素質(zhì)，加快人體代謝。

2、預(yù)防口腔潰瘍

口腔潰瘍是人類的高發(fā)疾病，這種疾病出現(xiàn)的主要原因是身體內(nèi)熱毒過重或者身體缺少維生素b1和維生素b12，如果這時(shí)能直接吃一些小黃米，就能清熱解毒，而且能濾身體，補(bǔ)充豐富維生素b它能讓人類口腔潰瘍的癥狀很快減輕，而正常的人群多吃一些小黃米還能防止口腔潰瘍發(fā)生。

3、鎮(zhèn)靜安神

小黃米中不但含有豐富維生素，還含有大量碳水化合物和多種微量元素，人們食用它以后能調(diào)節(jié)情緒，緩解精神緊張，能起到明顯的鎮(zhèn)靜安神作用，它特別適合那些壓力過大和精神疲憊的人群食用，除此以外，它含有的色氨酸還能讓人類產(chǎn)生睡意，那些經(jīng)常失眠的人多吃一些黃小米還能讓失眠癥狀明顯減輕。

4、健脾和胃

小黃米是一種易于消化和吸收的健康食材，特別是把它煮成粥以后再食用，能健脾和胃，提高脾胃消化功能，也能緩解脾胃虛寒，它對(duì)人類的脾胃不和和惡心嘔吐，以及消化不良等癥都有明顯調(diào)理作用，另外人們病后消化能力減退時(shí)，也可以多吃一些小黃米，這樣能讓消化器官的功能盡快恢復(fù)正常。