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燕麥米是人們在收取植物燕麥的成熟種子后，將脫皮和研磨加工后得到的米類食材，這種食材可以用來煮粥喝，也能研磨成燕麥粉以后用來做饅頭或者面條吃，它能讓人體吸收豐富植物蛋白，也能為人體補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和微量元素，不過燕麥米不但保健功效出現(xiàn)了，它在使用時(shí)還有一些禁忌，人們在食用它以前應(yīng)該多做了解。

燕麥米的功效與作用

1、保護(hù)心血管

燕麥米能保護(hù)人類心血管，提高心血管健康水平，可防止高血壓，高血脂和血栓等多種疾病出現(xiàn)，因?yàn)樗械乃苄岳w維能凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，并能提高血液中血小板的活性，能讓人體自身抗凝血能力明顯增強(qiáng)，經(jīng)常食用能保護(hù)心血管也能提高心臟功能。

2、預(yù)防脂肪肝

平時(shí)人們多吃燕麥米能抑制身體對脂肪的吸收，并能加快身體力波與脂肪分解和代謝，同時(shí)它還能保護(hù)人類肝臟，能提高人類肝臟功能，都能抑制脂肪在肝臟部位的堆積，經(jīng)常吃燕麥米能提高肝臟解毒功能也能降低脂肪肝的發(fā)病率。

3、預(yù)防糖尿病

平時(shí)人們多吃燕麥米，還能預(yù)防糖尿病發(fā)生，因?yàn)檠帑溍字泻械乃苄岳w維能促進(jìn)脂肪分解，能抑制人體內(nèi)脂肪向糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而它含有的其他活性成分在被人體吸收后，還能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌，能增強(qiáng)人體自身的耐糖性，可防止血糖升高，能從根源上防止糖尿病發(fā)生。

4、潤腸通便

潤腸通便清腸排毒是燕麥米最重要的功效，它含有的膳食纖維在漸有人體后能吸水膨脹，并能軟化大便，縮短人體排便時(shí)間，也能讓人類腸道壁上堆積到毒素，隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用能清腸排毒也能預(yù)防緩解便秘還能防止人體肥胖發(fā)生。

燕麥米的禁忌

燕麥米沒有毒副作用，食用禁忌也不多，只是不能過量食用，因?yàn)槿藗冞^量食用燕麥米后容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)胃痙攣或者腹部脹氣，會影響人類消化系統(tǒng)功能。