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青稞大家肯定都不陌生，知道他是出產(chǎn)在青藏高原的特有糧食作物，人們?cè)谑杖∏囡姆N子后，經(jīng)研磨加工可以得到氫和米，把它研磨成面粉，則能得到青稞面粉，這都是可以供人類食用的健康食材，青稞米是熬制青稞粥的重要原料，但對(duì)他的熬粥方法有些人還不了解，今天小編就教大家?guī)渍小?/p>

青稞粥怎么熬

1、青稞粥在熬的時(shí)候不能只準(zhǔn)備青稞米，還要準(zhǔn)備適量的大米，而且青稞米再準(zhǔn)備好以后要用清水淘洗干凈，然后放到清水中浸泡3~4小時(shí)，讓它吸水變軟以后才能與大米一起入鍋煮粥，不然它很難煮熟。

2、把泡好以后的青稞米取出以后，直接放在電飯鍋中，再把準(zhǔn)備好的大米用清水淘洗干凈也放到電飯鍋中，然后加入適量清水加熱煮開，再用中火慢慢熬至一小時(shí)左右熬到鍋中的粥，軟糯粘稠后加適量白糖調(diào)味，取出后就是滋味誘人的青稞粥，它降溫以后就能直接吃。

青稞粥的做法教程

1、青稞雜糧粥

青稞粥在做的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需要加入不同的雜糧，像生活中常見的紅豆，黑豆以及薏米，還有花生米，紅棗等都可以放入到青稞粥中再做，以前應(yīng)該先把青稞米和紅豆等男主的食材用清水浸泡幾小時(shí)，然后再把其他食材淘洗干凈，一起入鍋，加清水煮開再用小火煮制成粥，最后加少量白糖調(diào)味即可。

2、青稞蔬菜粥

青稞還可以和多種蔬菜搭配在一起煮粥喝，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備青稞米100克，南瓜100克，紫薯100克，另外再準(zhǔn)備適量的生菜和蔥葉，還要準(zhǔn)備適量的亞麻籽油和食用鹽。把紫薯和扔塊兒板放到鍋中，青稞米熄燈后也放到鍋中加清水煮開再煮一小時(shí)左右，然后再把準(zhǔn)備好的蔥葉和生菜以及亞麻籽油全部放到鍋中一起煮十分鐘，煮好以后另食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火出鍋就能得到美味的青稞蔬菜粥。