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蒜外形長得非常像一顆扁扁的球，它是有多層磷質(zhì)表皮的，然后里面是有果實分瓣，一般是7瓣左右，而且每個蒜瓣都會有一層表皮，剝?nèi)ケ砥ぞ褪前咨墓狻?/p>

說起來，誰不認識大蒜啊，雖然可能有的人正好就喜歡這濃濃的蒜味，而有的人卻及其厭惡這種刺激的味道，但是大蒜帶來的好處我們卻是不能視而不見的。那么下面就細細講講大蒜的優(yōu)點吧。

1、防癌

這個功效，可能是大家對于大蒜最深的印象了把，那不知道大家有沒有想過這其中的原因呢？其實大蒜能起到防癌的作用呢，除了因為它本身可以壓制癌細胞的生長，還有一個重要的原因，就是它含有一種可以克制癌細胞生長的物質(zhì)，其實就是一種加快過氧化物生成的物質(zhì)。

2、殺菌消炎

除了能預防癌變，大家對大蒜的功效的印象應該就剩殺菌消毒了吧，而這個功效得多虧大蒜中的大蒜素，就是因為這種物質(zhì)的存在，才使得大蒜對多種病毒都有殺傷力，比如說傷風病毒、傷寒等等。

3、預防心腦血管疾病

除此之外，大蒜還有一個非常神奇的功效，就是它還可以降低血液的粘稠度，所以騎士它對腦血栓中風等也還是很有效的，而且常吃大蒜的人血管內(nèi)壁的沉積會比不愛吃大蒜的人要少得多，也是因為這個原因，才有了多吃“大蒜可以預防心血管疾病”這樣的說法。