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青瓜是一種什么瓜呢？它是大家平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃的一種瓜類蔬菜黃瓜，因?yàn)槠渫獗頌榍嗑G色而得名叫青瓜。青瓜味苦，性涼，無毒，可以直接鮮食，也能制成各種菜品供人類食用。那么青瓜有哪些功效與作用呢？今天我就帶大家去具體了解一下。

青瓜的功效與作用

1、青瓜能預(yù)防腫瘤

青瓜中含有大量的葫蘆素，這種物質(zhì)可以提高人類身體的免疫力，可以減少病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，平時(shí)多吃一些青瓜，能預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

2、青瓜能抗衰老

青瓜是一種可以抗衰老的食材，它含有豐富的維生素e，能延長(zhǎng)壽命，也能延緩衰老，另外青瓜中還有一些酶類物質(zhì)存在，這種物質(zhì)可以加快身體代謝，也能滋養(yǎng)肌膚，平時(shí)想讓青瓜起到出色的美容功效，可以在食用青瓜的同時(shí)，用青瓜汁涂抹面部皮膚。

3、青瓜能解酒

青瓜是一種可以解酒的食材，它含有的丙氨酸和精氨酸以及谷胺酰胺等物質(zhì)，對(duì)人類的肝臟都有很大的好處，可以提高肝臟的解毒能力，也能讓人體內(nèi)的酒精毒素快速分解，可以預(yù)防酒醉，也能起到快速解酒的重要功效。除了這些功效以外，青瓜還能減肥，也能降血糖更能消暑降溫，是最適合人們食用的常見菜品之一。