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菜種育苗的播種技術(shù)可分為撒播、點(diǎn)播和條播。

1、撒播：一般用于生長(zhǎng)期短、營(yíng)養(yǎng)面積小的速生菜類(lèi)（如小白菜、油菜、小蘿卜等）以及番茄、茄子、辣椒、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、萵苣、芹菜等育苗播種。這種方式可經(jīng)濟(jì)利用土地面積，但不利于機(jī)械化的操作管理。為避免發(fā)芽的種子落入濕泥中影響出苗，可先往畦面上撒一些細(xì)土后再播種。播種時(shí)種子摻上少量的細(xì)砂土撒種，注意撒種要均勻。播種后即覆土，厚1～1．5厘米左右。

2、條播：一般用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)面積較大的蔬菜（韭菜、蘿卜等）以及需要深耕培土的蔬菜（馬鈴薯、生姜、芋頭等）。速生菜（芫荽、茼蒿等）通過(guò)縮小株距和寬幅多行，也進(jìn)行條播。這種方式便一機(jī)械化的耕作管理，灌溉用水少量經(jīng)濟(jì)。一般開(kāi)5～10厘米深的條溝播后覆土踏壓。要求帶墑播種或先澆水后播種蓋土。

3、穴播：也叫點(diǎn)播。一般用于生長(zhǎng)期的大型蔬菜（黃瓜、西葫蘆、冬瓜、大白菜）以及需要叢植的蔬菜（韭菜、豆類(lèi)等）。穴播的優(yōu)點(diǎn)在于能夠造成局部的發(fā)芽所需的水、溫、氣條件，有利于在不良條件下播種而保證苗全苗旺。如在干旱炎熱時(shí)，可以按穴澆水后點(diǎn)播，再加厚覆土保墑防熱，待要出苗時(shí)再扒去部分覆土，以保證全苗。穴播用種量小，也便于機(jī)械化操作。育苗時(shí)，劃方格切塊播種和紙筒等營(yíng)養(yǎng)缽播種均屬于穴播。

另外，播種用干種子、濕種子或催出芽的種子，其播種方法也有所不同。干種子播種一般用于濕潤(rùn)地區(qū)或干旱地區(qū)的濕潤(rùn)季節(jié)，趁雨后墑情合適時(shí)播種。墑情不足時(shí)，播后應(yīng)連續(xù)澆水，始終保持土面為濕潤(rùn)狀態(tài)，直到出苗。為了防止因澆水而引起土壤板結(jié)，可以鋪草噴水或與高稈作物間作。濕種子和催芽種子應(yīng)該濕潘，墑情不足時(shí)，應(yīng)該先澆水造墑后再播種。在干旱、炎熱或土溫很低的季節(jié)播種，不論干種子或濕種子，最好采取濕播法。