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1、保存榴蓮的方法有把榴蓮肉取出，放入保鮮盒密封后，放到冰箱的冷藏室保存。還有用保鮮膜把榴蓮肉抱起來后，放到冰箱冷凍室存放。2、正常人每天吃榴蓮的適用量不超過100克。3、成熟后自然裂口的榴蓮不能存放太久，當(dāng)嗅到一股酒精味時變質(zhì)不宜吃。4、肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

一、應(yīng)怎樣保存榴蓮

1、夏季榴蓮購買后，如果不能吃完的話，可以直接把榴蓮的果肉取出，然后取一個大點的新鮮盒，把取出的榴蓮放入新鮮盒里，密封后將保鮮盒放入冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，石這樣榴蓮在1周左右就不會出現(xiàn)變質(zhì)。

2、把榴蓮冷凍保存也是一種不錯的方法?？梢园咽裆徣サ敉馄?，取出果肉，用保鮮膜包起來，放入冰箱的冷凍室存放，可以讓石榴蓮保存幾個月不變質(zhì)，食用時取出1塊，讓榴蓮融化一會，然后再食用，清涼爽口，特別誘人。

3、石榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋保存在冰箱里，冰鎮(zhèn)后有蛋糕的口感。如果肉變收餿，說明榴蓮就已變質(zhì)，不能繼續(xù)吃。

二、吃榴蓮的時候應(yīng)該注意哪些事項

1、榴蓮被稱為水果之王，榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常吃可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，暖和身體，所以很受人們的喜歡。但是，榴蓮的食用不當(dāng)?shù)脑捦瑯右矔ι眢w造成危害。正常人每天吃榴蓮的適用量不超過100克。

2、成熟后自然裂口的榴蓮的存放時間不能太久，如聞到一股酒精的味道，一定是變質(zhì)，千萬不能購買。

3、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水有助于消化。榴蓮雖好，但一次不要吃太多。因其有豐富營養(yǎng)，腸胃不能完全吸收的話會上火。如多吃后，可以吃幾只山竹，只有水果王后才能降幅水果之王。

4、榴蓮雖富含纖維素，但在吸腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。和榴蓮含熱量卡和糖分較高，因此肥胖的人應(yīng)該少吃，糖尿病人更不應(yīng)該進(jìn)食。含較高的鉀，腎病和心臟病患者應(yīng)少吃。

5、現(xiàn)在很多人吃食物的時候，通常都是幾種食物一起吃，但是榴蓮不能和溫性食物一起吃。這是因為榴蓮本身是溫性的食物，如果和溫性的食物一起吃的話，2種都是燥熱的食物，很容易導(dǎo)致大家上火，甚至也有可能引起其它身體問題。