牛蒡的藥用價值與用法(牛蒡的藥用價值與功效)
2022-12-03
更新時間:2022-08-12 08:43:13作者:未知
石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類,藻體為紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,主要生長在珊瑚礁上;而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草,主要生長在無污染的海域沿岸,無毛,莖細長,簇生,各種顏色都有。石花菜的分布很廣,屬于世界性的紅藻;而珊瑚草只生長在沿岸鹽濕地帶,是天然、環(huán)保的陸生植物。
一、石花菜和珊瑚草有什么不同
1、石花菜是石花菜科石花菜科屬藻類,藻體呈紫紅色或棕紅色,扁平直立,叢生成羽狀分枝,主要生于大干潮線下1-2m處的珊瑚礁上;而珊瑚草是鴨跖草科竹葉吉祥草類的一種植物,生長在純凈無污染的海域沿岸,全株植物多被白粉,無毛,莖細長,簇生,各種顏色都有。
2、石花菜分布廣泛,屬于世界性的紅藻,中國沿海石花菜資源豐富,北起遼東半島,南至臺灣沿岸都有分布;而珊瑚草只生長在沿海鹽濕地區(qū),是一種天然環(huán)保的陸生植物,對海洋垃圾有很強的凈化作用。另外,珊瑚草在我國傳統(tǒng)中醫(yī)中是可以進行藥用的,而石花菜則沒有相關(guān)的藥用價值。
二、石花菜和珊瑚草的營養(yǎng)價值
1、石花菜和珊瑚草都可以用來做菜,其中石花菜富含礦物質(zhì)和維生素外,還含有褐藻酸鹽類物質(zhì)。而珊瑚草富含膠原蛋白、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等礦物質(zhì),海中酵素營養(yǎng)價值遠勝燕窩、魚翅、山藥及其它食用海藻,是一種不可多得的優(yōu)質(zhì)天然保健食品。
2、常見的石花菜菜品有石花菜涼粉。它通體透明,猶如膠凍,口感爽利脆嫩。主要做法是用40度左右的溫水浸泡2小時,洗凈瀝干,加入調(diào)料即可食用。珊瑚菜的做法也很多樣,常見的有涼拌珊瑚菜,具體的做法是將適量的珊瑚草浸泡在清水中8小時左右,中間換4-5次水,加入調(diào)料后拌勻即可。