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油粘米屬于食用米，種植時對水質(zhì)、土壤、氣候都有一定要求，而且還需要按照一定的規(guī)格進行選育和加工才行。油粘米栽培時，最好選擇美香粘、銀粘等品種，對于壞種爛種要及時丟棄。通常在每年的3月上旬進行播種，4月中旬進行拋秧，在其生長期還要保證足夠的澆水量，做好施肥與除草工作。

一、油粘米屬于哪種米

1、油粘米是一種食用米，因煮熟后飯面有油光，如果把飯粒放在紙上會有油跡，所以被稱為油粘米。

2、油粘米對栽培的水質(zhì)、土壤、氣候都有一定的要求，也需要按照一定的規(guī)格進行栽培和加工。這樣的油粘米成品才會含有豐富的光澤和油質(zhì)感。

二、油粘米的種植技術(shù)

1、選種

油粘米一般選擇美香粘、銀粘等經(jīng)品種審定的系列油粘品種，種子必須完好，可正常生長，壞種爛種應(yīng)立即丟棄。

2、播種

油粘米一般在3月上旬播種，4月中旬進行拋苗，如果是晚造品種，一般在7月上旬播種，8月上旬拋苗。

3、澆水

應(yīng)在油粘米水稻生長期，保證充分澆水，一般淹沒植物的1/3為宜。

4、施肥和除草

在水稻生長期一定要按時除草，施放有機質(zhì)基肥，合理追肥。