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荔枝吃多了會上火，在一篇名為《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效果評價(jià)研究》的科研文章中有寫到，荔枝中含有三種促炎蛋白，所以荔枝吃多了確實(shí)會引起上火。荔枝是水果類植物，成熟荔枝的外皮主要有紅色、青色和半紅半青等。從中醫(yī)的角度來說，荔枝味甘性溫，屬于熱性食物，所以才會有吃多了“上火”這一說法。

一、荔枝是什么

1、荔枝是一種水果，但也是常綠喬木，生活中常見到的的荔枝就是荔枝樹的果實(shí)。成熟的荔枝外皮往往有鱗屑狀突起，不同品種還會有不同的外皮顏色，主要有紅色、青色和半紅色等。

2、荔枝主要分布在我國廣東省和福建省，在美國、非洲和亞洲東南部的一些國家也有分布。

3、荔枝的品種比較多，常見的有三月紅、桂味、糯米糍、白糖罌粟、妃子笑等，其中桂味、糯米糍、白糖罌粟算得上是荔枝中的佳品。

二、荔枝上火嗎

1、上火這個(gè)概念比較寬泛，身體不適、牙齦腫痛出血、口舌生瘡、口腔潰瘍等都能算得上是上火。

2、其實(shí)，牙齦紅腫出血、口舌起泡是因?yàn)榭谇焕镉泻芏嗟募?xì)菌，感染了孢疹病毒引起的。一旦不注重口腔衛(wèi)生，就容易被細(xì)菌感染，從而導(dǎo)致口腔產(chǎn)生炎癥。所以，注意口腔衛(wèi)生非常重要。

3、即使牙齦紅腫出血、口舌起泡和上火關(guān)聯(lián)不大，但荔枝也是會導(dǎo)致上火的。

4、上火在醫(yī)學(xué)上被定義為炎癥的表現(xiàn)，只要吃多了荔枝就會觸發(fā)這種炎癥。在《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效果評價(jià)研究》的文章中就有介紹，荔枝中含有三種促炎蛋白，分別是14-3-3樣蛋白GF14λ、14-3-3樣蛋白GF14ω和14-3-3樣蛋白GF14υ，所以荔枝吃多了是真的會引起上火。

三、荔枝是涼性還是熱性食物

1、在中醫(yī)上來看，荔枝是熱性食物，味甘且性溫，多吃了就容易上火。

2、荔枝不僅有促炎蛋白，還有很高的含糖量，含糖量達(dá)100g-150g/kg，和甘蔗的含量差不多。而甘蔗是制糖的原材料，所以荔枝的含糖量已經(jīng)算的上是非常高的了，注意不要吃得過多了。