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1、蜜源植物：蜜源是蕓香科常綠植物橙樹。2、產(chǎn)地分布：主要分布在華北、華中、華南及西南等地。3、形態(tài)特征：新蜜質(zhì)地粘稠，且?guī)в泄鉂?，未結(jié)晶時(shí)呈淺琥珀色。4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橙花蜜富含單糖和活性物質(zhì)，單糖能為人體補(bǔ)充能量，活性物質(zhì)則是人體催化劑。5、食用效果：能止咳化痰、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏。

一、蜜源植物

橙花蜜的蜜源是蕓香科常綠植物橙樹，花期因各地氣候而異，但多集中在每年2~5月，花期約15~20天，流蜜期約10~15天，一個(gè)花期每個(gè)生產(chǎn)群（意蜂）可產(chǎn)橙花蜜約20~40斤，豐產(chǎn)時(shí)每個(gè)生產(chǎn)群的產(chǎn)蜜量可達(dá)到50斤以上。

二、產(chǎn)地分布

橙花蜜的產(chǎn)地是橙樹的集中分布地，橙樹廣泛分布在全國(guó)各地，特別是華北、華中、華南、西南等地最集中，如廣東、四川、湖南、福建、廣西、江西、臺(tái)灣等地大面積分布，湖北、江蘇、貴州、云南等地也有一定的分布。

三、形態(tài)特征

橙花蜜是稀有的蜜種，新蜜質(zhì)地粘稠有光澤，未結(jié)晶時(shí)呈現(xiàn)出透明的淺琥珀色，有橙樹花特有的自然香味，味道甜潤(rùn)，帶有淡淡的酸味，回味時(shí)也有清爽鮮潔的橙花香味，不易結(jié)晶，但在低溫環(huán)境下也偶有黃色粗顆粒狀。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

橙花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸和酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量能量，活性物質(zhì)是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。

五、食用效果

1、止咳化痰：橙花蜜止能咳化痰得益于其含有豐富的天然抗菌物質(zhì)，有抑制和殺死多種病原菌的作用，同時(shí)橙花蜜能稀釋呼吸道中的痰液，促使痰液迅速排出體外。

2、潤(rùn)腸通便：橙花蜜能潤(rùn)腸通便得益于其富含有機(jī)酸和活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時(shí)橙花蜜富含的維生素和礦物質(zhì)等也能促進(jìn)胃腸維持正常消化功能。

3、美容養(yǎng)顏：橙花蜜可以美容養(yǎng)顏得益于其豐富的抗氧化物質(zhì)，可以抑制細(xì)胞色素在皮膚表面沉著，同時(shí)橙花蜜中豐富的單糖和活性物質(zhì)等可以改善皮膚細(xì)胞的代謝功能。