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1、播期確定：南方地區(qū)，由北而南，播種期從7月中下旬至8月上中旬，北方矮生品種于7月中下旬播種，蔓生菜豆為6月下旬至7月上旬。2、整地播種：菜豆秋季栽培一般采用直播，如果土壤比較干燥，播種前5天左占灌水，待水下滲后整地作畦。3、定苗：一般播種后3~4天可出苗，真葉開始顯現(xiàn)時(shí)間苗，每穴留苗2~3株。

一、播期確定

選擇適應(yīng)性強(qiáng)、前期抗病、耐熱、生長(zhǎng)后期耐寒、豐產(chǎn)、品質(zhì)好的品種。南方地區(qū)，由北而南，播種期為7月中下旬至8月中旬，其標(biāo)準(zhǔn)為初霜期前100天左右。北方矮生品種7月中下旬可播種，蔓生菜豆為6月下旬至7月上旬。播種過(guò)早，容易受到高溫、干旱或臺(tái)風(fēng)暴雨天氣影響，且結(jié)莢期提前，達(dá)不到延遲采收的目的；播種過(guò)晚，有效積溫不足，產(chǎn)量下降。

二、整地播種

菜豆秋季栽培一般采用直播。如果土壤較為干燥，播種前5天左右灌水，待水下滲后整個(gè)作畦，如果土壤干濕適宜，在整地后立即播種，無(wú)需澆水。整地前施足基肥，精細(xì)整地，深溝高畦，畦面成龜岢形，畦寬（連溝）為1.3~1.5米。穴播，每穴3~4粒種子。矮生菜豆每畦種4行，穴距30厘米；蔓生種每畦種2行，穴距20~25厘米，每穴播種4~5粒。播種后覆蓋土2~2.5厘米，并在畦面覆蓋稻草降溫保濕。在前茬作物拉秧很晚而不能播種的情況下，可以用育苗移栽，但必須采用營(yíng)養(yǎng)缽。

三、定苗

一般播種后3~4天出苗，出苗后清除秧苗上的稻草，子葉展開、真葉開始出現(xiàn)時(shí)間苗，每穴留苗2~3株。發(fā)現(xiàn)有缺株，應(yīng)在陰天或晴天傍晚補(bǔ)苗，并澆水保苗。育苗移栽的，栽子葉展開后即可定植，邊定植邊澆水，畦面蓋上稻草，并在大棚上覆蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。

四、田間管理

1、夏秋季雨較多，土壤易板結(jié)，雜草生長(zhǎng)快，在出苗后或澆緩苗水后封壟前應(yīng)分次中耕除草，結(jié)合中耕每隔7~10天培土一次，一般培土2~3次。在開花前追加一次薄肥，進(jìn)入開花期后，當(dāng)?shù)谝慌矍v長(zhǎng)2~3厘米時(shí)輕追加一次肥料，進(jìn)入盛莢期，重施追肥。植株開花時(shí)，應(yīng)控制澆水，幼莢伸長(zhǎng)肥大后，可每隔7~10天澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入10月中旬霜降后，棚內(nèi)溫度下降，應(yīng)停止追肥，減少澆水。蔓生菜豆在植物抽蔓后，必須立即搭架引蔓。在生長(zhǎng)期內(nèi)，及時(shí)防治銹病、病毒病、菌核病、蚜蟲、紅蜘蛛等。

2、進(jìn)入10月中下旬后，氣溫下降，應(yīng)立即覆蓋薄膜保溫，白天保持20~25℃，夜間不低于15℃。如果白天溫度超過(guò)30℃時(shí)，應(yīng)立即通風(fēng)。11月中旬以后，矮生菜豆可以在大棚內(nèi)建造小拱棚，可維持適當(dāng)?shù)臏囟葪l件，延長(zhǎng)采收期。10月上旬，菜豆進(jìn)入始收期，必須立即采收。