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1、夏季種植選用耐熱性強(qiáng)、生長迅速、抗病、產(chǎn)量高等的品種。2、前茬作物收獲后，清潔施肥整地，每畝撒施腐熟堆肥，磷礦粉，鉀礦粉作基肥。3、5中旬～7月上旬播種，在黏質(zhì)地塊種夏菠菜，最好用壟栽培的方式。4、遮陽時全程采取避雨栽培，勤澆水、澆少水，早晚各1次，掌握輕施、勤施，土壤干燥時施，先淡施后濃施。

一、品種選擇

選用耐熱性強(qiáng)、生長迅速、抗病、產(chǎn)量高、不易抽薹的品種。

二、整地施肥

夏菠菜生長階段處于高溫期，當(dāng)營養(yǎng)生長受到抑制時，播種后很短時間內(nèi)就會抽薹。為了促進(jìn)營養(yǎng)生長，為了防止早抽薹，應(yīng)該有足夠的肥水。重施基肥，前作物收獲后，清潔田園，立即施肥整地，每畝撒施腐熟堆肥3000~4000千克，磷礦粉30~35千克，鉀礦粉10~15千克作為基肥。

三、播種育苗

1、5中旬~7月上旬分期排開播種。種子必須經(jīng)低溫處理，用井水催芽法，即將種子放入麻袋中，在傍晚浸入，第2天早上取出，攤開放在袋內(nèi)和防空洞的陰涼處，上蓋濕麻袋，每天早晚澆1次涼水，保持種子濕潤，7~9天左右，種子即播種，也可以放在4℃左右的低溫冰箱或授柜中處理24小時，然后在20~25℃下催芽，經(jīng)3～5天出芽后播種。

2、在黏質(zhì)地塊種植夏菠菜，土壤水分不易下滲或蒸發(fā)，最好用壟斷栽培的方式。一般來說，從50厘米起1個壟，每壟種2行，5厘米1穴，穴播2粒，一般每畝用種1千克左右。在沙壤土地塊種植夏菠菜，水容易滲透或蒸發(fā)，可以用畦栽。一般作寬1.5米的畦，其中畦面1.15米，壟寬35厘米，每畦種9行，株距2.5厘米，行距12厘米，每畝種3.5千克。

四、田間管理

1、遮陽：全程采用避雨栽培，出苗后利用大棚或中、小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，降溫保濕，防止暴雨沖刷。遮陽網(wǎng)的遮陽率應(yīng)達(dá)到60%，安裝遮陽網(wǎng)時最好離棚膜20厘米和自由活動。晴天上午10點(diǎn)以后到下午4點(diǎn)以前的高溫時間段，將大棚用遮陽網(wǎng)遮蓋防止陽光直射，在陰雨天和晴天上午安靜時以前和下午4點(diǎn)以后光線弱時，可以撤去遮陽網(wǎng)，既可防止強(qiáng)光高溫，也可以使菠菜具有充分的陽光進(jìn)行光合作用。有條件的最好是在長真葉后于大棚上添加0.45毫米孔徑的防蟲網(wǎng)避免昆蟲，并在采收前15天去除遮陽網(wǎng)。

2、澆水：要勤澆水，少澆水，澆清涼水，早晚各1次，隨著苗區(qū)漸生長，減少澆水次數(shù)，保持土壤濕潤。避免大水漫灌，雨后注意串澇。旺盛生長期，需要水量大，根據(jù)土壤濕度及時灌水。

3、追肥：追肥要掌握輕施、勤施，土壤干燥時施，先淡施后濃施。出真葉后，及時澆潑1次20%左右的清淡畜糞水，但采收前15天注停施糞肥，生長盛期，應(yīng)分期結(jié)合澆水追施速效肥2~3次，每畝日沼液500千克。每次施肥后連續(xù)澆5天清水。

4、適時采收一般播后25天，苗高20厘米以上時，可開始采收。