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1、生長習(xí)性：哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發(fā)揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利于養(yǎng)分沉淀，因此糖分含量高，味極香甜。2、貯藏前的注意事項：貯藏之前進(jìn)行滅菌消毒，或用蟲膠涂果頂和果柄，可取得很好的效果。3、滅菌消毒方法：有溫水浸漬和藥劑滅菌法。

一、生長習(xí)性

1、哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發(fā)揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利于養(yǎng)分沉淀，因此糖分含量高，味極香甜。

2、果皮表面有網(wǎng)紋，果肉有綠色、白色、橙色等多品種，主要產(chǎn)于降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。

3、由于交通方便，可以遠(yuǎn)銷各地，所以產(chǎn)量不斷地增加，特殊的自然地理條件是哈密瓜生長、發(fā)育和糖分積累的必要因素。

二、貯藏前的注意事項

1、哈密瓜有后熟作用，用于貯藏的瓜果首先要選擇耐藏品種。

2、晚熟品種較耐貯藏，它的果皮堅韌，具有彈性，肉質(zhì)致密，瓜面光滑，有蠟質(zhì)層，早熟品種不宜長期貯藏。

3、用作貯藏的瓜，平時就應(yīng)控制灌水量，早停水，可提高瓜的耐藏性，要掌握適宜的采收期，可以適當(dāng)提早采摘。

4、一般在正常采收期前6-8天，八九成熟時采收。采時要輕拿輕放，不要擦傷瓜皮，凡瓜皮擦傷、碰傷的一概不能貯藏。

5、包裝與運輸時要注意盡量減少途中激烈震蕩，平穩(wěn)裝運，瓜采下后，就地曬瓜1-2天。

6、貯藏之前進(jìn)行滅菌消毒，或用蟲膠涂果頂和果柄，可取得很好的效果。

三、滅菌消毒方法

1、溫水浸漬

用55-60℃（不能超過62℃）的水浸果1分鐘。

2、藥劑滅菌

用2000ppm次氯酸鈣或1000ppm特克多、苯來特、多菌靈、托布津，或500ppm抑霉唑等浸果0.5-1分鐘，也可以把一些藥劑結(jié)合使用。