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1、澆水量：冬天適當(dāng)減少澆水量，澆水頻率也應(yīng)該稍微擴(kuò)大。2、澆水時(shí)間：應(yīng)在中午澆水，最佳時(shí)間為每天10點(diǎn)~15點(diǎn)。3、根據(jù)天氣澆水：晴天增加澆水量，縮小澆水頻率；陰雨天不澆水，要做好防雨排水。4、根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)澆水：根據(jù)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)控制澆水量調(diào)整澆水方法。5、澆水位置：不同位置也有澆水量和澆水間隔的差異。

一、澆水量

冬季溫度低，栽培中蔬菜水分蒸發(fā)速度下降，對(duì)水分的需求也減少。因此，冬天可以適當(dāng)減少澆水量，澆水頻率也應(yīng)該稍微擴(kuò)大。澆水時(shí)以小水滴灌為主，防止水分過多高濕低溫造成蔬菜出現(xiàn)漚根腐爛。冬天只要滿足蔬菜的水分需求就行，盡量水肥結(jié)合。

二、澆水時(shí)間

冬季大棚蔬菜的澆水時(shí)間也有一定的要求，一般應(yīng)在中午澆水，最佳澆水時(shí)間為每天10點(diǎn)~15點(diǎn)。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的大棚溫度很高，可以避免凍害。澆水時(shí)盡量使用井水。因?yàn)榫臏囟缺容^高，也可以將水溫加熱至10度左右。防止水溫過低導(dǎo)致蔬菜難以適應(yīng)，產(chǎn)生凍害。

三、根據(jù)天氣澆水

澆水時(shí)要觀察天氣情況，晴天可增加澆水量，縮小澆水頻率，陰雨天不僅不澆水，還要做好防雨排水工作。并且，當(dāng)天氣溫度逐漸下降后，必須立即降低澆水量，防止水分過多引起澇害和凍害。相反，應(yīng)適當(dāng)增加澆水量，保證充足水分的同時(shí)，還要防止蔬菜產(chǎn)生凍害、澇害等。

四、根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)澆水

大部分蔬菜在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的要求不同，必須根據(jù)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)控制澆水量，調(diào)整澆水方法。一般來說，葉菜類的蔬菜生長(zhǎng)周期不長(zhǎng)，所以需要水的時(shí)期相對(duì)集中，其澆水量要大，澆水間隔要短。幼苗期保證土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)幼苗緩苗，發(fā)棵期控制澆水量，果實(shí)膨大期增加澆水量，保證蔬菜生長(zhǎng)充分適當(dāng)?shù)乃帧?/p>

五、澆水位置

大棚中不同位置的溫度差異很大，在不同位置澆水時(shí)，也有澆水量和澆水間隔的差異。在日照時(shí)間長(zhǎng)的地方，水分蒸發(fā)速度快，對(duì)水分的要求大，所以要增加澆水量。但是，在太陽背面的位置要控制澆水，減少澆水量，防止水分過多影響蔬菜的生長(zhǎng)。