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去除蒜頭須根，用鐵絲穿起，盤卷入淺盤或碟中，在淺盤和盤中加入1-2厘米深的清水，制作完成后，將淺盤和碟子放在窗臺(tái)或溫度在15℃以上的室內(nèi)空間中即可，大蒜容易吸收養(yǎng)分，每隔1-2天換一次水，否則蒜根會(huì)吸附細(xì)菌，滋生腐爛，影響蒜苗的生長和新鮮度。蒜苗的生長速度與溫度密切相關(guān)，溫度最好在15-25℃間。

一、如何在水里種植蒜苗

1、方法一

（1）去除蒜頭須根，用鐵絲穿起，盤卷入淺盤或碟中，在淺盤和盤中加入1-2厘米深的清水。

（2）制作完成后，將淺盤和碟子放在窗臺(tái)或溫度在15℃以上的室內(nèi)空間中即可。

（3）大蒜容易吸收養(yǎng)分，必須每隔1-2天更換一次水，否則蒜根會(huì)吸附細(xì)菌，滋生腐爛，影響蒜苗的生長和新鮮度。

2、方法二

（1）將帶皮的蒜瓣去皮，用鐵絲穿起固定盤卷入淺盤或碟子中。

（2）制作完成后，將淺盤和碟子放在窗臺(tái)或溫度在15℃以上的室內(nèi)空間中即可。

（3）大蒜容易吸收養(yǎng)分，必須每隔1-2天更換一次水，否則蒜根會(huì)吸附細(xì)菌，滋生腐爛，影響蒜苗的生長和新鮮度。

二、水里種蒜苗有哪些注意事項(xiàng)

蒜苗的長勢快慢與溫度密切相關(guān)，一般溫度最好在15-25℃間。3天后即可發(fā)芽，5-6天后即可進(jìn)入快速生長期，大概15天左右即可生長到15-20cm左右，這時(shí)便可采摘食用。時(shí)間不宜過長，因蒜苗有一定的生長期，過期就會(huì)老化變黃。