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制作獼猴桃干首先要將獼猴桃清洗并去皮，去皮后將其切成片，鹽水清洗并控干水分。然后在獼猴桃片上撒上白糖腌制半小時(shí)，放入烘干機(jī)中，70攝氏度烤5個(gè)小時(shí)左右，取出晾涼并裝入袋子中密封保存即可。喜歡硬一點(diǎn)口感也可以適當(dāng)延長(zhǎng)烤制時(shí)間。

獼猴桃干怎么制作

制作獼猴桃干所需食材：獼猴桃10個(gè)、白糖

　　1、處理獼猴桃

首先我們將獼猴桃清洗一下，并去除它的皮，并將獼猴桃切片，用鹽水清洗一下，并控干水分。

　　2、腌制獼猴桃

獼猴桃控干水分之后，我們?nèi)錾弦恍┌咨疤?，腌?0分鐘左右。

　　3、烘干獼猴桃

腌制好的獼猴桃放入烘干機(jī)中，70攝氏度烤5個(gè)小時(shí)左右，口感軟硬適中，如果喜歡硬一點(diǎn)的口感，可以時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。

　　4、保存

烘干后的獼猴桃片可以取出放涼，讓后準(zhǔn)備袋子將其密封保存，基本可以保存一個(gè)月左右。