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1、選用良種

選擇豐產(chǎn)性好、出油率高、抗逆性強(qiáng)、適于密植的油葵品種，直接關(guān)系到油葵的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、尚效。

2、精細(xì)整地

雜交油葵根系龐大，通過耕翻或深松可以滿足根系深扎、吸收肥水的要求。耕翻或深松土地改善了耕層土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了孔隙度，創(chuàng)造了更好的蓄水、保肥、通氣和增溫的環(huán)境條件，耕翻或深松深度掌握在20厘米以上，并精細(xì)整平。

3、施足底肥

油葵是需肥較多的作物，需鉀較多，需氮次之，需磷最少。施肥上要重施基肥、適時(shí)追肥，底肥一般畝施20-10-15復(fù)合肥50千克。

4、適時(shí)播種

適時(shí)播種是油葵栽培過程中最為關(guān)鍵的技術(shù)之一。春播以3月中旬至4月初為宜，用棉花播種機(jī)播種、覆膜，畝播量0.3~0.4千克。油葵是雙子葉植物，出土比較困難，因此，播種時(shí)表土墑情一定要充足，播種易淺不易深，一般播深3厘米。

5、合理密植

適宜的密度是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，密度過大，下部透光不良，空氣流通不好，濕度增高，造成單株莖稈細(xì)弱，易折莖倒伏，個(gè)體發(fā)育不良，盤小粒小，千粒重低；密度過小，桿粗盤大，授粉不良，結(jié)實(shí)率低，空秕粒多，造成減產(chǎn)。為了增加田間通風(fēng)透光度，減少病害，方便田間管理，一般采用40*80大小行種植，它是經(jīng)過實(shí)踐較為可行的一種播種形式，畝留苗3500~4500株為宜。

6、田間管理

出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，缺苗地段進(jìn)行帶土移栽或催芽補(bǔ)種，補(bǔ)苗后立即澆水，確保成活。油葵幼苗出現(xiàn)一對(duì)真葉時(shí)間苗，兩對(duì)真葉時(shí)定苗，單株留苗，保留子葉完整，秸稈粗壯的幼苗。結(jié)合中耕及時(shí)除草松土，第一次中耕結(jié)合田間定苗進(jìn)行；第二次中耕在定苗后7~8天進(jìn)行；第三次在封壟前進(jìn)行，并結(jié)合培土，增強(qiáng)植株抗倒伏和抗旱排澇能力。現(xiàn)蕾至開花初期應(yīng)及時(shí)打杈，保證主莖花盤養(yǎng)分供應(yīng)。后期打掉下部老葉、黃葉及感病葉，改善通風(fēng)透光條件。

7、肥水運(yùn)籌

油葵極抗旱，苗期需水較少，抗旱能力強(qiáng)，宜進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，要少澆水，防止徒長(zhǎng)。蕾期、灌漿期是需水關(guān)鍵時(shí)刻，天氣干旱時(shí)應(yīng)注意灌水，保證水分供應(yīng)。因此，現(xiàn)蕾至開花期結(jié)合澆水施尿素10~15千克、硫酸鉀10千克，灌漿期澆第二水。

8、人工授粉

油葵花粉粒大，不宜隨風(fēng)漂移，必須依靠昆蟲或人工輔助授粉，以提高產(chǎn)量。人工授粉的方法是將一對(duì)花盤對(duì)在一起，輕輕搓一下即可。一般在花期隔一天進(jìn)行一次，共進(jìn)行3~4次，可增產(chǎn)30%以上。也可以用一塊手巾，里面墊上一塊直徑10~15厘米的硬紙片，做成圓形粉撲，在開花盛期，輕輕將每一花盤擦過，充當(dāng)蜜蜂作用，省工易行，增產(chǎn)效果十分明顯。授粉時(shí)間應(yīng)在上午10~11點(diǎn)之間，油葵田間花期一般為10~15天，柱頭在開花后10天內(nèi)有受精能力，受精能力最強(qiáng)是在開花后2~3天，所以在油葵進(jìn)人開花期，即整個(gè)地塊有70%的植株開花后，進(jìn)行第一次人工授粉，以后每隔3~4天進(jìn)行一次，連續(xù)進(jìn)行2~3次。

9、適時(shí)采收

當(dāng)植株莖稈變黃，葉片大部分枯黃、下垂或脫落，花盤背面變成黃褐色，舌狀花瓣干枯脫落，果皮變堅(jiān)硬時(shí)收獲。收獲后要及時(shí)攤開，將花盤晾曬3~5天后脫粒曬干，防止霉變。