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板栗煲蹄花是廣東的菜。板栗煲蹄花是廣東的菜。板栗煲蹄花是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)的廣東菜，采用小火慢慢煲煮的方式，讓這道板栗煲蹄花擁有足夠高的營養(yǎng)和鮮美的味道，常吃還可以美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃。

板栗煲蹄花的做法是先將豬蹄洗凈，去掉腳趾和豬毛，用刀背將主題敲裂，將敲裂后的豬蹄和姜片一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，在煮的過程中將栗子肉、蓮子、百合清洗干凈，蓮子去心，百合掰開，放入煮沸的鍋中，轉(zhuǎn)小火煲約2小時，加入適量鹽調(diào)味即可。

由于板栗燒蹄花的蹄花是較為油膩的東西，孕婦是不宜吃的，所以還是需要控制這個量的哦!不能因為可以吃就不加節(jié)制地吃。