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在農(nóng)村，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)民的兩大主業(yè)。在我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)中小型養(yǎng)豬場(chǎng)占有比較大的比例，近年來，也有不少人想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬。那么，這就涉及到兩個(gè)最基本的問題，養(yǎng)豬場(chǎng)怎么建最好？產(chǎn)生的糞便怎么處理？

一、養(yǎng)豬場(chǎng)怎么建最好？

1、規(guī)劃原則

①選好場(chǎng)地、豬舍、設(shè)備、種豬，打好基礎(chǔ)。

②科學(xué)規(guī)劃、因地制宜，節(jié)約投資。

③明確豬場(chǎng)的性質(zhì)是原種豬場(chǎng)、祖代豬場(chǎng)、父母代豬場(chǎng)還是商品豬場(chǎng)。在豬場(chǎng)建設(shè)和發(fā)展規(guī)模上量力而行、分期實(shí)施、先做好、后做大。從防疫和生產(chǎn)方便的角度考慮，一般以年出欄商品豬不超過10000頭、基礎(chǔ)母豬不超過600頭為宜。

2、選址原則

①節(jié)約用地，盡量選用不宜耕作的土地，并為進(jìn)一步發(fā)展留有余地。

②不在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。

③場(chǎng)址用地符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃要求和相關(guān)法規(guī)。

④在城鎮(zhèn)居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向建場(chǎng)，避免氣味、廢水及糞肥堆置而影響居民區(qū)環(huán)境。盡量同菜地、魚塘、果園、農(nóng)田相結(jié)合，使污水無害化和減量化。

⑤盡量靠近飼料供應(yīng)和商品銷售地區(qū)，并且交通便利、水電供應(yīng)可靠。

3、豬場(chǎng)內(nèi)部

①圈舍朝向應(yīng)設(shè)計(jì)為東西走向的長(zhǎng)方形建筑，坐北朝南偏東15～30度最好。

②配套設(shè)施齊全，豬場(chǎng)各項(xiàng)養(yǎng)豬設(shè)備，均應(yīng)適當(dāng)安裝就位，采食料槽，水管，有進(jìn)場(chǎng)人員消毒設(shè)備等。

③豬舍對(duì)環(huán)境有可調(diào)控能力，保證豬舍溫度、濕度、空氣質(zhì)量、飼養(yǎng)密度等。應(yīng)具備良好通風(fēng)、遮陽(yáng)和防雨的開放型，或封閉型的豬舍，其在為各個(gè)年齡段生豬豬舍調(diào)整室溫和通風(fēng)方面、在蚊蠅孳生地區(qū)防蚊蠅方面，都比開放型豬舍更具備優(yōu)越性。

④結(jié)合實(shí)際情況，預(yù)定好養(yǎng)豬生產(chǎn)的可能指標(biāo)，再來設(shè)計(jì)工藝流程。

二、養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的糞便怎么處理？

1、糞便還田

對(duì)鮮糞進(jìn)行腐熟堆肥后施用，在豬糞腐熟的過程中，溫度可達(dá)到50-70℃，殺滅糞中絕大部分的微生物、寄生蟲卵和雜草種子，處理后的肥料含水量低、無臭味，屬于遲效性肥料，使用安全方便。腐熟堆肥的條件是：保持好氧環(huán)境；水分含量40%-60%；堆肥物料的碳氮比為26-35：1，鮮豬糞為8-13:1即可，碳的比例不足可加野草、秸稈補(bǔ)充。腐熟堆肥簡(jiǎn)單的方法是：在水泥地或鋪有塑料膜的地面上，或在水泥槽中，將拌好的物料堆成長(zhǎng)條狀，高1.5-2.O米、寬1.5-3.0米，長(zhǎng)度根據(jù)場(chǎng)地決定。為了保持好氧環(huán)境，糞堆中間可插入通氣管或草把，用塑料膜或泥密封，15天或1-2個(gè)月就可以使用。

2、制沼氣

沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細(xì)菌)分解糞污中的含碳有機(jī)物而產(chǎn)生的混合氣體。沼氣是一種能源，可用于照明、作燃料、發(fā)電等。發(fā)酵后的沼渣可作為肥料，沼浪可以排人魚塘進(jìn)行生物處理。沼氣發(fā)酵的類型有：高溫發(fā)酵(45-55℃)、中溫發(fā)酵(35-40℃)和常溫發(fā)酵(30-35℃)。在我國(guó)普遍采用的是常溫發(fā)酵，其適宜的條件是：

①)溫度25-35℃；

②酸堿度(pH)6.5-7.5，pH低時(shí)可用石灰石或草木灰調(diào)節(jié)；

③碳氮比25-30:1；

④足夠的有機(jī)物，一般每立方米沼氣池加入1.6-1.8千克的固態(tài)原料為宜；

⑤適宜的容積，發(fā)酵池的容積以每頭豬0.15立方米為宜。

可以知道，豬場(chǎng)糞便及污水合理的處理和利用，既可以防止環(huán)境污染又能變廢為寶。