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　　關于母豬和后代營養(yǎng)導致駝背(背僂)的關系的研究(小老頭豬是這樣形成的?)

　　來自威斯康星大學的研究提醒豬肉生產(chǎn)者需要考慮一些問題：如何識辭和減輕背僂的緣故，其特征在于一個異常狀態(tài)、脊柱向外彎曲的豬。而發(fā)生這種情況的緣故尚不清晰，研究表明飼料營養(yǎng)和背僂有關。

　　“這個信息提供的證據(jù)可以幫助建立調(diào)查爆發(fā)背僂和斷定約摸是營養(yǎng)缺乏的基礎，”帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品的高級技術經(jīng)理Jon Bergstrom博士說。

　　背僂，有時被稱為“駝背”，豬只通常不到5～6周齡浮現(xiàn)。發(fā)生本病約摸的因素包括身體或代謝異常，創(chuàng)傷，遺傳學，疾病的壓力，環(huán)境壓力，或在腰椎上的壓力。

　　Amundson等人的研究表明：在整個妊娠期和哺乳期母豬的豬日糧中要是缺乏維生素D3，則增添了該母豬所產(chǎn)仔豬患背僂畸形的風險。它還斷定了要是保育豬的飼料中維生素D3、鈣和(或)磷的不足也會增添背僂風險。母豬日糧缺乏維生素D3和保育飼料低鈣和磷，尤其是磷，在極端情況下畸形發(fā)生率可以高達45%。這些營養(yǎng)(維生素D3、鈣、磷)因素對豬的生長和骨骼發(fā)育是至關重要的。

　　專心于關鍵的營養(yǎng)成分

　　當維生素D3、鈣、磷不足，可增添背僂畸形的風險，答案并不是簡單地喂食這些營養(yǎng)成分就行了，Bergstrom說。礦物質之間的關系也起著尤其重要的作用。

　　“在我的經(jīng)驗中，磷，鈣，某些微量元素的重要性，和它們之間的相互作用有時被忽視了，”他說。

　　例如，越來越多的證據(jù)表明，一些斷奶后的飼料中磷的添加量約摸在最低限度。長期飼養(yǎng)高水平的鈣和/或氧化鋅約摸會加劇磷的不足，導致豬只生產(chǎn)性能下降和患骨質方面疾病的風險增添。

　　提高鈣磷消化率的一種主意是飼喂植酸。然而，這對混合好的全價顆粒飼料帶來了自己的挑戰(zhàn)。不同來源的植酸酶可以表現(xiàn)不同，釋放不同量的磷，這取決于他們在預混料和飼料生產(chǎn)的穩(wěn)定性，和最終的飼料飼喂。要是一個營養(yǎng)師是以為于植酸酶活性可以提高磷的消化率而減少磷的添加量，由于植酸酶的效果低于預期，磷的缺乏就約摸發(fā)生。

　　一些研究表明，飼養(yǎng)尤其高水平的植酸，通常被稱為“超級劑量”，約摸會克服這些問題。在研究中，豬對超劑量水平的植酸酶的反應是可以增添較高水平的可消化磷，可以克服高鈣和/或氧化鋅的水平對磷潴留的負面影響，Bergstrom說。

　　只要背僂畸形的確切緣故尚不清晰，生產(chǎn)者應考慮營養(yǎng)不足約摸是背僂產(chǎn)生的一個緣故，Bergstrom說。當背僂畸形爆發(fā)時，一定要詳細看看，在母豬和仔豬日糧中鈣、磷和維生素D3約摸嚴重不足。

　　“定期和營養(yǎng)學家檢查你的飼料營養(yǎng)是明智的，但是，尤其重要的是要是背僂畸形是你豬場的一個問題，”Bergstrom說。“您的供應商應該有助于斷定最好的產(chǎn)品，并能夠驗證營養(yǎng)水平，你才干期待達到你想要的結果。”