雖然近期豬價(jià)有所回落，但從參會(huì)代表反映的各地生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售情況來(lái)看，生豬價(jià)格跌幅已逐步收窄，并對(duì)今年年底前和明年生豬市場(chǎng)走勢(shì)表現(xiàn)出謹(jǐn)慎的樂(lè)觀。
國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格一路飆升 而生豬價(jià)格從9月高價(jià)后持續(xù)下跌
據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部，從一月到九月的2011年，俄羅斯的總進(jìn)口的豬肉，500500噸，同比增長(zhǎng)4.3%。那一年，需要進(jìn)口的肉類是穩(wěn)步提高。豬肉，主要來(lái)自巴西（25%），德國(guó)（15.9%），加拿大（14.8%），丹麥（12.3%），美國(guó)（8.3%），西班牙（7%），法國(guó)（5.2%）。一月到九月的2011年，進(jìn)口生豬（由屠體重）約30噸，下降16.2%，主要來(lái)自愛(ài)沙尼亞（39.9%），立陶宛（30.8%），拉脫維亞（22.8%），德國(guó)（2.7%）和丹麥2.1%）。
新華新聞社和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與前一天相比，十二月七日，蔬菜，牛肉和羊肉，海鮮價(jià)格；價(jià)格穩(wěn)步上升；雞蛋的價(jià)格；豬肉，糧食價(jià)格持平；水果價(jià)格小幅波動(dòng)；奶類價(jià)格穩(wěn)定。
普通鮮雞蛋，鮮雞肉價(jià)格下跌了0.2%，0.1%；骨新鮮羊肉，牛肉，羊肉，腱肉價(jià)格上漲0.1%，牛肉價(jià)格持平；后腿豬肉價(jià)格下跌0.1%，豬五花肉價(jià)格持平。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在中秋節(jié)，全國(guó)豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，最近下降的趨勢(shì)已經(jīng)放緩。與九月十二日相比，十二月七日，全國(guó)生豬后腿，豬五花肉價(jià)格下跌10.1%，9.6%。地區(qū)，重慶，湖南，山西，豬肉價(jià)格下降13.8%- 20.5%。仍明顯高于當(dāng)前豬肉價(jià)格在去年十二月七日，豬，豬后腿，豬肉價(jià)格上漲22%，24.7%。
豬肉價(jià)格最近已經(jīng)丟棄。有五個(gè)原因。首先，最近增加市場(chǎng)供應(yīng)地生豬。春節(jié)后，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，從今年3月，增長(zhǎng)的國(guó)家畜牧業(yè)持續(xù)幾個(gè)月。10個(gè)月，該國(guó)達(dá)到475160000頭豬和羊，增長(zhǎng)3.65%；風(fēng)機(jī)48800000，增加了1.10%。豬、羊和豬可能是一個(gè)復(fù)雜的“雙重”后續(xù)滿足市場(chǎng)供應(yīng)地生豬提供足夠的物質(zhì)保障。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，在九月和八月，規(guī)模屠宰生豬屠宰1676800017268000，鏈，逐月。同時(shí)，國(guó)家儲(chǔ)備進(jìn)口豬肉和豬肉市場(chǎng)，但也增加了市場(chǎng)生豬價(jià)格。其次，一些農(nóng)民擔(dān)心價(jià)格下降加速屠宰。近一個(gè)月，生豬收購(gòu)價(jià)格下降了2元/公斤，女性約200美元的損失。加上高成本的pre-pigs，豬飼料價(jià)格高，生產(chǎn)壓力，一些農(nóng)民擔(dān)心價(jià)格下降，造成更大的損失，最初的屠殺。在第三天，中秋節(jié)的“雙重”后市場(chǎng)的消費(fèi)者需求下滑。市場(chǎng)波動(dòng)從豬看到法國(guó)一年一度的中秋節(jié)，國(guó)慶節(jié)之前，因?yàn)樵S多原材料儲(chǔ)備購(gòu)買食品公司，將促進(jìn)生豬價(jià)格。”雙“因?yàn)樾枨笙陆?，從而降低了生豬價(jià)格。第四，對(duì)環(huán)境的影響，生豬價(jià)格。今年，國(guó)家為了抑制通貨膨脹，價(jià)格控制，采取了一系列宏觀調(diào)控政策，目前的監(jiān)管作用已逐步顯現(xiàn)出來(lái)。第三季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)在過(guò)去2個(gè)季度，分別為，0.6和0.4個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，消費(fèi)價(jià)格指數(shù)也連續(xù)第三個(gè)月上升，下降，減少通貨膨脹壓力，生豬價(jià)格起到了一定的作用。前五年，冬季氣溫，發(fā)病率高的疾病是豬，大多數(shù)農(nóng)民規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的疾病，早期屠宰，從而增加市場(chǎng)供應(yīng)地生豬。
