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　　為保障肉品質(zhì)量和人民群眾的食品安全，營造良好的肉食品市場環(huán)境，近日來，上栗縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所開展打擊違法銷售病死豬肉專項行動。

　　為有力打擊銷售病死豬肉的違法犯罪活動，縣農(nóng)業(yè)局開展以生豬養(yǎng)殖場和農(nóng)貿(mào)市場為重點對象，打擊銷售病死豬肉違法犯罪行動。

　　具體措施有：

　　一是嚴(yán)格落實監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任和措施，強(qiáng)化現(xiàn)場檢查和突擊檢查，全面取締非法制售窩點；

　　二是及時排查違法犯罪線索，徹底摧毀銷售病死豬肉的犯罪網(wǎng)絡(luò)，有效遏制銷售病死豬肉違法犯罪活動；

　　三是加強(qiáng)對生豬產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)的檢查，依法查處運(yùn)輸和經(jīng)營病害生豬及其產(chǎn)品和逃避檢疫的違法行為；

　　四是加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查，市場檢疫人員開展每日定點、定時巡查，保證上市生豬及其產(chǎn)品安全。

　　五是加大對病死豬銷售行為的查處，養(yǎng)殖（戶）銷售病死及死因不明生豬的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決立案予以查處，嚴(yán)防病死豬肉流入百姓餐桌，確保人民群眾的安全。