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　　針對病死豬肉流入市場一事，江西高安市28日晚舉行市委常委會，會議研究決定，對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監(jiān)管中負有首要職責的有關部分8名官員予以免職，下一步將持續(xù)追查在查詢過程中發(fā)現(xiàn)的有關職責人的職責。

　　媒體曝、當?shù)夭?，細?jié)掛心，問責雷霆。

　　有權必有責，濫權不盡職，自當承受黨紀國法的嚴懲。

　　不過，數(shù)萬頭病死豬肉“熱銷”7省市，如此驚人的現(xiàn)實，簡直以明規(guī)矩的姿勢出現(xiàn)，大眾不免要問一聲：安全監(jiān)管部分，早干什麼去了?

　　高安病死豬肉事情之所以令人發(fā)指，在于兩個層面：

　　一是我國是豬肉花費大國。2013年，我國生豬存欄數(shù)量為4.74億頭，出欄為7.16億頭。這個數(shù)字意味著，國際養(yǎng)豬總量的一半以上在我國。在牛羊肉價高不下的今日，豬肉是我國一般市民的根本肉食花費種類，假如豬肉安全監(jiān)管如牛欄看貓，危險不難想見。

　　二是江西省高安市是全國畜牧業(yè)百強縣市，年平均出欄生豬200萬頭，存欄110萬頭。依照3%的正常死亡率，每年有9萬頭擺布病死豬。媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，病死豬被豬估客長時間收購，乃至包含被世衛(wèi)安排列為A類烈性流行癥“5號病”(口蹄疫)死豬。年銷售動輒數(shù)千萬的病死豬肉，就這麼端上了大眾的餐桌，這跟謀財害命有什麼兩樣?

　　任何對食物安全事情的淡定與疏漏，都是對生命健康與安全的嚴峻失責。

　　假如說不可抗力的安全事情令人痛心，那麼，疏于監(jiān)管的食安事情則令人氣憤。在高安病死豬肉事情中，言論為之勃然的并不僅僅是黑心肉販的喪心病狂，更多的，是本該為公共食物安全兜底擔責的功能作為。

　　三個細節(jié)，亟待詰問：

　　一是查詢顯現(xiàn)，關于病死豬，當?shù)匦竽莲F醫(yī)部分并沒有派人按規(guī)到達勘查現(xiàn)場，動物清潔監(jiān)督所也沒有派人監(jiān)督病死豬的處理。

　　二是病死豬肉屠宰場居然能夠拿到真的檢疫票，嚴守把關的檢疫程序反倒成了助紂為虐的幫兇。更離奇的是，屠宰場老板稱，“把公安搞定就什麼事也沒有，上面有什麼舉動他就提早告訴你，他告訴你就能夠不殺(豬)，他抓不到你証據(jù)。如今法律講証據(jù)”。已然當?shù)夭糠忠验_始著手查詢，就有必要回答好言論當下的中心關心——在病死豬肉鏈條上，究竟是哪些公職人員在背面多財善賈、勾兌權與利?

　　食物安全監(jiān)管不能變成紙上的鋪排。關于病死豬肉給民眾帶來的潛在損傷，不作為、遲作為的權利，有必要要為之付出法定的價值。據(jù)報道，當前，高安市紀委、公安、畜牧水產(chǎn)、藥監(jiān)、商務、質監(jiān)、工商、交警、交通、財保公司等單位依照各自職責分別展開專項整治。那麼，究竟這些部分在事情中各自擔負怎么的職責、怎么平衡好它們在病死豬肉眾多中的品德與法律職責?這些問題，還有待“下文分化”。

　　豬肉安全監(jiān)管不是蓋章與濫權的游戲。或許，司法跟進以外，當?shù)乇O(jiān)管部分還欠大眾一聲抱歉、一筆補償。