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竹筍保鮮8個(gè)月以上技術(shù)

更新時(shí)間：2022-06-29 21:37:18作者：佚名

竹筍保鮮8個(gè)月以上技術(shù)

竹筍保鮮8個(gè)月以上技術(shù)

最佳答案：

緩凍法：將竹筍直接置于冷庫(kù)中，庫(kù)溫控制在-18℃，相對(duì)濕度控制在80%以上，可保險(xiǎn)8個(gè)月以上。速凍法：用速凍機(jī)械處理竹筍，使筍體溫度迅速下降至-18℃以下，然后放在-10℃以下的溫度中保存。冷藏期間要保持穩(wěn)定的低溫，此法亦可保鮮8個(gè)月以上。

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