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　　夏日本是豬肉花費(fèi)淡季，但是短短一周，各地三元豬進(jìn)場(chǎng)價(jià)漲幅高達(dá)15%。2日，東北遼吉黑三省每市斤8.6元擺布，江蘇每市斤8.3元擺布。

　　豬價(jià)漲勢(shì)如此迅猛，究其原因是可上市豬缺乏。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯現(xiàn),至5月份全國(guó)能繁母豬存欄已繼續(xù)30個(gè)月呈降低走勢(shì)，存欄量3923萬(wàn)頭，不只跌破歷史低位，并且遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部4800萬(wàn)頭的警戒線。

　　據(jù)省農(nóng)委計(jì)算，5月末全省母豬存欄268.80萬(wàn)頭，比去年同期降低7.15%，能繁母豬存欄 234.10萬(wàn)頭，比去年同期降低8.05%。

　　江蘇十個(gè)基點(diǎn)縣新近調(diào)查標(biāo)明，75-100公斤肥豬存欄同比、環(huán)比分別降低20.87%和 11.14%，100公斤以上大豬存欄同比、環(huán)比分別降低11.50%和11.76%。

　　省肉類協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳義清猜測(cè)，后期豬價(jià)穩(wěn)步攀升是大概率事情，并也許一舉打破歷史新高。飼養(yǎng)公司虧本已久，在豬價(jià)繼續(xù)上漲的預(yù)期下，為補(bǔ)償前期虧本、爭(zhēng)奪較好的飼養(yǎng)效益，也許期待在更高價(jià)位出售，因此壓欄惜售現(xiàn)象會(huì)增加，大豬上市量會(huì)進(jìn)一步降低。

　　加之本年南邊發(fā)作洪澇災(zāi)害，飼養(yǎng)公司廠房損毀、豬只逝世等晦氣影響短期內(nèi)難以消除，生產(chǎn)的康復(fù)需求一定時(shí)刻。

　　此外，海關(guān)總署沖擊凍品私運(yùn)專項(xiàng)舉動(dòng)，將遏制肉品私運(yùn)的猖狂氣勢(shì)，凈化國(guó)內(nèi)肉品市場(chǎng)環(huán)境，減輕國(guó)外賤價(jià)殘次肉品對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊，有利于國(guó)產(chǎn)肉價(jià)合理上升。