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　　豬價(jià)暴漲，豬周期再起波瀾，豬價(jià)波動(dòng)將會(huì)影響?zhàn)B殖產(chǎn)業(yè)鏈的哪些方面?豬聯(lián)網(wǎng)如何用大數(shù)據(jù)破解供需謎題?央視財(cái)經(jīng)《市場(chǎng)分析室》深度對(duì)話(huà)大北農(nóng)集團(tuán)常務(wù)副總裁、農(nóng)信互聯(lián)總裁薛素文，齊魯證券農(nóng)林牧漁行業(yè)高級(jí)分析師陳奇。掘金“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，豬聯(lián)網(wǎng)能起到什么作用?

　　肉價(jià)四個(gè)多月上漲超過(guò)30%，創(chuàng)下三年以來(lái)新高。豬肉價(jià)格三月以來(lái)的快速上漲，讓新一輪豬周期啟動(dòng)的預(yù)期迅速升溫。

　　從2010年4月至今，豬肉價(jià)格正經(jīng)歷10年來(lái)第三個(gè)豬周期。自2011年9月攀升至每公斤30.14元的高位后，豬肉價(jià)格便進(jìn)入漫長(zhǎng)的下降通道。本輪豬周期具有下跌時(shí)間長(zhǎng)、跌幅深的特征，也使養(yǎng)殖戶(hù)承擔(dān)了更大的壓力。

　　主持人：兩位晚上好!最近三個(gè)月以來(lái)豬肉價(jià)格上漲的速度非常快。是不是可以說(shuō)豬周期又開(kāi)始了?

　　陳奇：我非常確定，這一波大的豬周期已經(jīng)開(kāi)始了。從農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)來(lái)看，整個(gè)能繁母豬的供給量從5000萬(wàn)頭下降到當(dāng)前的3890萬(wàn)頭，下降幅度超過(guò)20%。即使考慮到養(yǎng)殖效率的提升，可能也下降了10%-15%左右。這一波整個(gè)產(chǎn)能的去化可能比2011年還要激烈。我覺(jué)得供需失衡將導(dǎo)致整個(gè)豬價(jià)上漲趨勢(shì)一直持續(xù)到2016年的上半年。

　　主持人：這一輪豬周期的一個(gè)刺激性、誘導(dǎo)性因素就是供需失衡。大北農(nóng)的主要產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)飼料，在飼料行業(yè)中是不是能直接感受到供需失衡帶來(lái)的這種變化呢?

　　薛素文：我比較贊成剛才陳奇對(duì)豬周期的判斷。通常情況下，豬價(jià)高的時(shí)候都是豬的存欄比較低的時(shí)候，所以這時(shí)飼料企業(yè)壓力比較大。但是隨著豬價(jià)持續(xù)走高，養(yǎng)殖戶(hù)就開(kāi)始補(bǔ)欄了，補(bǔ)欄積極性提高，豬存欄數(shù)量就會(huì)增加，隨之而來(lái)的，飼料消耗就會(huì)增加，目前這是一個(gè)基本規(guī)律。

　　據(jù)我們豬聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)的采集，最近幾個(gè)月豬的存欄相對(duì)較低，不過(guò)最近這一兩個(gè)月很多養(yǎng)殖戶(hù)也開(kāi)始積極補(bǔ)欄了，我相信如果這樣持續(xù)下去，未來(lái)幾個(gè)月豬消耗飼料就會(huì)增加，對(duì)于我們企業(yè)也是比較好的。

　　主持人：對(duì)飼料企業(yè)是利好消息。

　　薛素文：對(duì)。

　　主持人：豬周期這個(gè)難題延續(xù)很多年了，每隔幾年就會(huì)出現(xiàn)這種情況，有什么辦法能夠使豬周期平穩(wěn)下來(lái)?

　　陳奇：行業(yè)的供需格局能夠推導(dǎo)出來(lái)整個(gè)周期的演變，這是市場(chǎng)因素主導(dǎo)的結(jié)果。薛總剛才也說(shuō)到了豬聯(lián)網(wǎng)，舉個(gè)例子，如果豬聯(lián)網(wǎng)占了國(guó)內(nèi)50%以上能繁母豬的覆蓋量，它對(duì)整個(gè)母豬補(bǔ)欄的進(jìn)程以及現(xiàn)有存欄做到非常準(zhǔn)確或者是動(dòng)態(tài)的監(jiān)測(cè)，確實(shí)會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)或者是行業(yè)帶來(lái)比較合理的供需數(shù)據(jù)。通過(guò)這樣一個(gè)合理的數(shù)據(jù)，供需雙方可以決定到底是補(bǔ)欄還是去存欄，這樣的話(huà)豬周期可能會(huì)得到平抑。

　　主持人：在豬周期整個(gè)環(huán)境當(dāng)中，供需雙方需要通過(guò)價(jià)格信息來(lái)促合他們之間形成一個(gè)封閉的直接的關(guān)聯(lián)關(guān)系。剛才兩位都提到了豬聯(lián)網(wǎng)，豬聯(lián)網(wǎng)具體是怎么來(lái)操作的呢?

　　薛素文：豬聯(lián)網(wǎng)其實(shí)是一個(gè)非常典型的把傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)結(jié)合的一套產(chǎn)品。

　　主持人：也就是互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品。

　　薛素文：對(duì)。通常情況下互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)企業(yè)結(jié)合通常有這么幾個(gè)渠道：第一，互聯(lián)網(wǎng)與管理的結(jié)合。這個(gè)結(jié)合的核心就是為了提高管理效率，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，再結(jié)合養(yǎng)豬技術(shù)，管理技術(shù)等等，利用先進(jìn)的生產(chǎn)理念把它們?nèi)诤显谝黄?，共同提高生產(chǎn)效率。這是豬聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)企業(yè)結(jié)合中很重要的一點(diǎn)。

　　第二，供應(yīng)鏈的結(jié)合，大家都知道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈太長(zhǎng)，那么如果說(shuō)能夠利用互聯(lián)網(wǎng)的力量來(lái)把供應(yīng)鏈之間的距離縮短，提高交易效率，加強(qiáng)周轉(zhuǎn)速度，變外部產(chǎn)業(yè)鏈為內(nèi)部生態(tài)鏈，這樣我們的經(jīng)營(yíng)效率就會(huì)提高，利潤(rùn)就會(huì)提升。

　　主持人：兩位提到了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，豬聯(lián)網(wǎng)是其中一個(gè)例子。所謂的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)很多人認(rèn)為，就是網(wǎng)上賣(mài)大米網(wǎng)上賣(mài)水果網(wǎng)上賣(mài)豬肉。那么，豬聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)在的運(yùn)行模式與我們通常所說(shuō)的這種網(wǎng)上銷(xiāo)售的模式有什么不同呢?

　　薛素文：不一樣的，通常大家講的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，都把它理解為電商，我想從豬聯(lián)網(wǎng)的角度來(lái)看，它切入點(diǎn)不是在電商。

　　主持人：那切入點(diǎn)在什么地方?

　　薛素文：是提高農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效率，這才是最重要的。

　　主持人：您剛才提到了是希望能通過(guò)大數(shù)據(jù)結(jié)合農(nóng)業(yè)實(shí)體的養(yǎng)殖，為它的管理、銷(xiāo)售的供應(yīng)鏈提供服務(wù)，具體怎么來(lái)做的?

　　薛素文：我們就舉幾個(gè)例子吧，比方說(shuō)，我們現(xiàn)在是通過(guò)豬聯(lián)網(wǎng)把眾多小的養(yǎng)殖戶(hù)連成一片，變?nèi)f家豬場(chǎng)為一家豬場(chǎng)。大家知道，大豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益或者說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)利潤(rùn)相對(duì)比較高的。但是很多小的豬場(chǎng)，管理經(jīng)驗(yàn)比較弱，我們把它連在一起，數(shù)據(jù)共享，生產(chǎn)資料也可以集中購(gòu)買(mǎi)，甚至可以團(tuán)購(gòu)。

　　我們可以通過(guò)數(shù)據(jù)的采集，告訴他們什么時(shí)候可以配種，什么時(shí)候可以補(bǔ)欄，什么時(shí)候可以出欄。這樣的話(huà)，可以提高他們整體的生產(chǎn)效率，降低經(jīng)營(yíng)的保本點(diǎn)，重要的是提高利潤(rùn)，這一點(diǎn)我覺(jué)得對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，它的重要性，比交易或者電商可能更重要。

　　主持人：要比解決他們單純的在網(wǎng)上銷(xiāo)售，更來(lái)得實(shí)在，更來(lái)得具有顛覆性。

　　薛素文：對(duì)，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)或者農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，我認(rèn)為重要的主要切入點(diǎn)應(yīng)該在這里。

　　主持人：對(duì)于豬聯(lián)網(wǎng)這種具有顛覆性的特征，陳奇你是怎樣理解的?你的觀(guān)察點(diǎn)是怎樣的?

　　陳奇：我覺(jué)得豬聯(lián)網(wǎng)一個(gè)很大的不同在于，它已經(jīng)建立起了一個(gè)比較龐大的平臺(tái)型的生態(tài)體系，它從整個(gè)生產(chǎn)端，供應(yīng)端以及接下來(lái)的的交易、流通，甚至金融，等各個(gè)環(huán)節(jié)都已經(jīng)顛覆了，形成了一個(gè)真正的生態(tài)體系。這是很多其他的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司，或者BAT進(jìn)入這個(gè)行業(yè)不具備的重要的一點(diǎn)。

　　主持人：剛才薛總也提到了，希望能夠改善我們整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，那么，這幾個(gè)鏈之間你靠什么來(lái)發(fā)揮重要的作用，使得各個(gè)端點(diǎn)之間能夠有序地合作呢?

　　薛素文：豬聯(lián)網(wǎng)是把養(yǎng)豬相關(guān)的資源聯(lián)接起來(lái)的網(wǎng)，以豬聯(lián)網(wǎng)為中心，把養(yǎng)殖戶(hù)、屠宰食品企業(yè)、飼料廠(chǎng)商，還有一些獸藥疫苗的廠(chǎng)商、傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商、中間商聯(lián)系在一起，把以前的一些雜亂無(wú)章的產(chǎn)業(yè)鏈模式變成內(nèi)部交易模式，我認(rèn)為這就是內(nèi)部生態(tài)圈的概念，如同一家企業(yè)一樣。生產(chǎn)、銷(xiāo)售、管理、包括數(shù)據(jù)都可以做到有序的安排和共享。我認(rèn)為這樣的生態(tài)鏈模式是比較好的。

　　主持人：我們知道在農(nóng)業(yè)中間，特別是養(yǎng)殖業(yè)中間，非常重要一點(diǎn)是我們要實(shí)現(xiàn)生態(tài)鏈，就是大小企業(yè)之間的金融的聯(lián)接。那么豬聯(lián)網(wǎng)能夠提供農(nóng)業(yè)金融方面的支持嗎?

　　薛素文：這個(gè)是豬聯(lián)網(wǎng)很核心的一個(gè)業(yè)務(wù)，我們把這個(gè)叫做豬金融。豬金融就是圍繞著豬聯(lián)網(wǎng)采集到的經(jīng)營(yíng)大數(shù)據(jù)，同時(shí)利用豬交易產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，通過(guò)這兩個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)給用戶(hù)提供貸款等金融服務(wù)......