牛蒡的藥用價值與用法（牛蒡的藥用價值與功效）
2022-12-03
更新時間：2022-06-28 05:36:44作者：未知
春節(jié)期間是肉食品銷售旺季，為嚴防不合格豬肉產品流入市場，讓市民吃上放心肉，濟陽縣食藥監(jiān)局自1月7日起聯(lián)合公安局、畜牧局成立聯(lián)合稽查隊伍，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)生豬肉質量安全進行專項檢查。
據介紹，該次專項舉動重點針對集貿市場及個體肉店攤檔銷售的生鮮肉、肉制品市場進行檢查。重點檢查屠宰企業(yè)肉品質量安全制度建立和執(zhí)行情況，生豬肉經營業(yè)戶經營資質是否齊全且有效、經營場所是否整齊、衛(wèi)生，經營業(yè)戶是否經營腐敗變質的生豬肉，生豬肉的來源是否正規(guī)，購進票據及動物檢驗檢疫證明是否齊全等。
據悉，檢查過程中，執(zhí)法人員將嚴肅打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬、添加瘦肉精、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為。催促屠宰企業(yè)嚴厲執(zhí)行生豬入場查驗登記、待宰靜養(yǎng)、瘦肉精檢測、肉品品質檢驗、出場、無害化處理等制度。
嚴禁檢疫不合格生豬進廠屠宰，嚴防未經檢疫或檢疫不合格豬肉產品流入市場，確保出場肉品質量安全。催促生肉經營戶落實“兩證兩章”制度，凡無檢驗檢疫合格證明的生肉一律不得上市銷售;指導生豬肉經營者嚴厲落實進貨查驗制度，查驗檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等證明材料。
據知道，截至目前該局共檢查集貿市場26處，生鮮肉經營攤位200余家，下達監(jiān)督建議書20份，立案調查1家。檢查過程中執(zhí)法人員抽取了部分生豬肉的樣品，在現(xiàn)場開展了快速檢驗，檢測了生豬肉中是否含有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等項目，現(xiàn)場共檢驗了32個批次，經過檢驗，沒有發(fā)明問題，并在市場內公開了檢測結果。 (通訊員封立榮 王傳峰 記者趙尚梅)相關鏈接
什么是放心豬肉?如何選購?
鑒辭“放心肉”的三要素。瞧顏色：健康豬肉呈白色或淺白色，切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體涌出;病死豬的肌肉無彈性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體。聞氣味;健康豬肉無異味;病死豬肉有血腥味、尿臊味、腐敗味。摸彈性;健康豬肉有彈性;病死豬肉呈暗紅色，肌肉間毛細血管淤血，無彈性。
購買“放心肉”的五要點：注意經營者的主體是否合格，消費者主要瞧銷售肉類產品的單位或攤位是否有營業(yè)執(zhí)照;注意豬肉產品是否有合格標志，主要瞧銷售的豬肉產品是否有衛(wèi)生檢驗合格證明，肉表皮是否蓋有獸醫(yī)檢驗圓形印章。