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　　一，養(yǎng)殖市場發(fā)展阜：

　　2016年3月第1周(2月29日-3月6日總第10周)，國內(nèi)畜禽產(chǎn)品中除雞蛋和淘汰蛋毛雞偏弱下跌外，其余產(chǎn)品格情紛紛上漲，盡全扭轉(zhuǎn)了前兩周的跌勢行情，尤其是肉禽產(chǎn)品格情漲勢兇猛;淡水魚水產(chǎn)品和反芻產(chǎn)品中除鯉魚偏強(qiáng)、生鮮液態(tài)奶企穩(wěn)外，其余潞傍呈下跌走勢。

　　生豬方面，國內(nèi)生豬行情自上周尾聲結(jié)束跌勢、并浮現(xiàn)反彈，陷入本周升勢顯然加速。春節(jié)后，可供出欄豬源大幅下降、而屠宰企業(yè)全面重工，生豬供應(yīng)更顯緊張，屠宰企業(yè)先前期的壓價收購到目前被動上調(diào)收購價格。從區(qū)域上看，上周華北、東北率先領(lǐng)漲，本周漲勢快速向南方擴(kuò)張，尤其是西南地區(qū)多地豬價再度打破10元/斤高位。但，春節(jié)后肉食品消費(fèi)淡季，生豬價格雖然節(jié)節(jié)高升，屠宰企業(yè)利益空間被嚴(yán)重壓縮，不少企業(yè)甚至處于虧損之中，因此一些屠宰企業(yè)開始以各種主意對付，轉(zhuǎn)采購進(jìn)口豬肉、減量采購，從目前白條價格與生豬采購成本價格嚴(yán)重不合拍看，國內(nèi)生豬市場正處于風(fēng)口浪尖之中，消費(fèi)與供養(yǎng)的雙重低迷下，豬價高位上漲空間將較為有限。

　　蛋禽市場上，雖然春節(jié)后第二周開始，全國中大院校開學(xué)、返城人員增添從而帶來的集中消費(fèi)，推動貿(mào)易商補(bǔ)貨踴躍性，蛋價也止跌反彈，但隨著春季的降臨、氣溫歸暖，開產(chǎn)蛋雞增多，雞蛋供應(yīng)壓力正在逐漸加大，本周蛋價再度走跌，不少地區(qū)甚至已經(jīng)跌破3元/斤。而淘汰蛋毛雞方面，目前淘汰蛋雞價格仍顯然高于肉雞價格，市場需求不振，價格因此潞傍走跌。

　　肉禽市場上，本周國內(nèi)肉禽產(chǎn)品格情持續(xù)漲勢，并且除了肉毛鴨漲勢僅在幾個百分點(diǎn)外，其余的產(chǎn)品漲幅紛紛達(dá)兩位數(shù)，最高的肉鴨苗和肉種蛋環(huán)比漲幅達(dá)到35-38%。這是本年度1月份肉禽補(bǔ)欄不足，導(dǎo)致目前可出欄肉禽集中;同時肉禽價格仍在肉食品種價格處于低位，市場轉(zhuǎn)向消費(fèi)顯然增添，從而促進(jìn)價格漲勢更加兇猛。雞鴨苗和肉種蛋也受連帶利好，價格跟漲踴躍，下游養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄信心受到提振，不少地區(qū)白羽肉雞苗已經(jīng)打破4.5元/羽，創(chuàng)下多年來新高，短期內(nèi)行情雖然潞傍看好，但高位再漲空間也將有限。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，光陰已經(jīng)陷入3月份，華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有所啟動，華東、華中部分地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種也已經(jīng)開始少數(shù)投苗。潞傍關(guān)注后期天氣變幻，從二十四節(jié)氣中驚蟄當(dāng)天看，我國沿海地區(qū)大多為多云天氣，寓意今年不再有“倒春寒”的約摸，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)無疑是利好消息。但目前正是消費(fèi)淡季，淡水魚水產(chǎn)品中周內(nèi)除鯉魚行情略漲外，其余產(chǎn)品潞傍下跌。

　　反芻市場方面，年后原奶價格呈潞傍平衡，主要與奶牛產(chǎn)奶量不足有關(guān);牛羊肉方面，其周度批零均價都有不同程度下調(diào)。春節(jié)后市場處于消費(fèi)淡季，行情下跌亦在預(yù)料之中。

　　二，市場價格動態(tài)：

　　生豬價格方面，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價18.67元/公斤，環(huán)比上漲1.41%%，同比上漲54.07%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價18.36元/公斤，環(huán)比上漲1.25%，同比上漲55.10%;出欄土雜大豬周度均價18.01元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，同比上漲57.87%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價18.49元/公斤，環(huán)比上漲1.33%，同比上漲54.80%;仔豬周度均價36.48元/公斤，環(huán)比上漲0.33%，同比上漲87.85%。

　　家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國商品雞蛋周度均價6.04元/公斤，環(huán)比下跌2.70%，同比下跌18.67%;淘汰蛋雞周度均價9.27元/公斤，環(huán)比下跌1.09%，同比下跌9.09%。出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價8.88元/公斤，環(huán)比上漲11.99%，同比上漲12.85%;白羽肉雞苗出場周度均價4.33元/羽，環(huán)比上漲24.21%,同比上漲91.81%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價6.34元/公斤，環(huán)比上漲4.27%，同比下跌22.68%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價2.91元/羽，環(huán)比上漲38.32%，同比下跌5.65%;肉種蛋市場周度價格3.15元/枚，環(huán)比上漲35.58%;同比上漲131.55%。

　　水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國鯉魚周度均價12.11元/公斤，環(huán)比上漲0.58%，同比下跌4.56%%;鯽魚周度均價14.12元/公斤，環(huán)比下跌0.91%，同比上漲3.07%;草魚周度均價12.14元/公斤，環(huán)比下跌0.82%，同比下跌7.19%;白鰱周度均價6.64元/公斤，環(huán)比上下跌0.90%，同比下跌5.82%;花鰱周度均價12.14元/公斤，環(huán)比下跌0.65%，同比下跌4.18%。

　　反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第10周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.55元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲3.50%;牛肉批發(fā)周度均價54.02元/公斤，環(huán)比下跌0.07%，同比下跌0.59%;牛肉零售周度均價64.78元/公斤，環(huán)比下跌0.39%，同比下跌1.27%;羊肉批發(fā)周度均價46.76元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌11.74%;羊肉零售周度均價57.68元/公斤，環(huán)比下跌0.45%，同比下跌10.88%。

　　三，行業(yè)新聞：

　　1，3月2日，廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司通過近半年的考查論證，溫氏集團(tuán)鴛溪仔豬繁育場項(xiàng)目最終落戶鴛溪鎮(zhèn)七寶村。3月1日下午，溫氏集團(tuán)代表與七寶村村委會代表，在鴛溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府正式簽約。該項(xiàng)目總投資1.2億元，規(guī)劃占地453畝，規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化圈舍及配套設(shè)施5.5萬平方米，準(zhǔn)備2016年3月動工，2017年3月投入運(yùn)行。該項(xiàng)目建成后將采用工廠化高效養(yǎng)殖模式，年繁育仔豬12萬頭，存欄母豬7000頭;并采用公司+農(nóng)戶的模式，簽約帶動七寶村及周邊年出欄商品豬600至1000頭的家庭農(nóng)場200余個，為農(nóng)戶增收2100萬元，同時解決500余個就業(yè)崗位。

　　2，3月6日下午，在杭州黃龍飯店，義烏經(jīng)濟(jì)技術(shù)開辟區(qū)與正大集團(tuán)、康地集團(tuán)簽訂中央廚房、肉制品深加工及配套項(xiàng)目。這是義烏又一由世界500 強(qiáng)投資的重要項(xiàng)目，準(zhǔn)備總投資約24.4億元，項(xiàng)目建成后，可日產(chǎn)特色盒飯50萬份、肉制品300 噸，預(yù)計(jì)年銷售收入可達(dá)60億元。浙江省副省長梁黎明，金華市領(lǐng)導(dǎo)暨軍民、盛秋平、林毅，正大集頭蝕行副董事長謝吉人，康地亞洲董事總經(jīng)理羅山等出席簽約儀式。

　　3，3月4日上午，中糧集團(tuán)河南永城百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目簽約儀式在市委1號會議室舉行。中糧工程與生產(chǎn)管理部總經(jīng)理王宗房，商丘市委常委、永城市委書記馬富國，市長孟慶勇，市領(lǐng)導(dǎo)李宗巖、畢江遠(yuǎn)、駱本京等出席簽約儀式。此次簽約儀式的舉行標(biāo)志追市糧集團(tuán)和永城的合作陷入了一個新的階段。

　　4，2月29日貴州省黔南州都勻市發(fā)生一起家禽高致病性禽流感疫情。2月20日，都勻市一家禽養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的蛋雞浮現(xiàn)疑如禽流感癥狀，發(fā)病3258只，死亡3120只。2月23日，貴州省動物疫病防止控制中央診斷為疑如禽流感疫情。

　　2月29日，經(jīng)國家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室確診，該起疫情為H5N6亞型高致病性禽流感疫情。疫情發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕凑沼嘘P(guān)預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范請求，切實(shí)做好疫情處置各項(xiàng)工作。已對17001只家禽進(jìn)行寥縊殺和無害化處理。目前，該起疫情已得到有效控制。

　　5，3月份，為湖北水產(chǎn)飼料企業(yè)向市場揭開價格謎底的時候——這是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)慣有的操作模式，在上一年年底時通過給市場政策來收取預(yù)付款，到來年三四月份時再根據(jù)原料價格及預(yù)付款利息斷定飼料價格，俗稱“開盤價”。普通而言，海大、通威等集團(tuán)型企業(yè)對開盤價具有定價主導(dǎo)權(quán)，多數(shù)企業(yè)以集團(tuán)型企業(yè)的報價作為參考，然后再斷定自己的營銷策略。據(jù)湖北荊州市天佳飼料有限公司技術(shù)總監(jiān)孟經(jīng)宇分析，今年開春后湖北地區(qū)的氣溫歸暖速度較快，會導(dǎo)致養(yǎng)殖市場對飼料的需求提前;再加上市場上的競爭一年比一年激烈，廠家也傾向于早點(diǎn)出臺價格政策，孟經(jīng)宇預(yù)估今年開盤價約摸會在2550-2700元/噸，較去年該價格3250元/噸下調(diào)近700元/噸，相較往年的開盤價顯然降低。

　　6，3月2日，貝因美在全景網(wǎng)互動平臺上表示，貝因美兒童配方牛奶、閑逸牛奶飲品即將在3月投產(chǎn)上市，兒童營養(yǎng)牛奶、兒童成長牛奶等系列產(chǎn)品也將潞傍投產(chǎn)上市。公司表示，北海貝因美營養(yǎng)食品有限公司兒童奶生產(chǎn)經(jīng)技術(shù)改造，已經(jīng)取得液體乳(調(diào)制乳、發(fā)酵乳)、其他乳制品(煉乳)食品生產(chǎn)允許。

　　四，后期市場預(yù)料：

　　生豬市場上，本周國內(nèi)生豬行情持續(xù)走高，但下游白條肉銷量并不佳，屠宰企業(yè)瀕臨高價難收、低價難賣的雙重壓力，加工利潤也不斷萎縮，甚至部分企業(yè)浮現(xiàn)虧損，我們以為目前豬價已經(jīng)處于高位，雖然短期生豬供應(yīng)短缺嚴(yán)重，但價格潞傍快速上漲也存在難度，不建議養(yǎng)殖戶過分惜售看高，適時出欄套現(xiàn)為宜。不過，總體上看，近兩個月內(nèi)豬價集體將潞傍高位顛簸，5-7月份以后隨追出欄生豬逐漸增添，豬價有望徐徐歸歸理性價位。仔豬方面，目前仔豬價格已經(jīng)處于高位，受短期豬價難漲影響，后期仔豬價格潞傍上漲的空間將逐漸縮小。

　　蛋禽市場上，本周雞蛋價格歸落，天氣轉(zhuǎn)暖開產(chǎn)蛋雞增添和蛋雞集體產(chǎn)蛋率升高，雞蛋供應(yīng)增添，價格穩(wěn)中歸落;但由于2-4月份國內(nèi)蛋雞存欄數(shù)量沒有浮現(xiàn)顯然過剩，因此后期的蛋價下調(diào)空間已經(jīng)顯然縮小。

　　肉禽養(yǎng)殖市場上，現(xiàn)階段肉雞出欄量低，同時價格較其他肉產(chǎn)品比顯然偏低，因此肉雞價格已經(jīng)持續(xù)幾周走高，并且?guī)尤怆u苗、肉毛鴨及鴨苗、種蛋行情集體走高;目前，由于屠宰企業(yè)庫存低位，市場供應(yīng)集體下降，在價格取向優(yōu)勢顯然的誘導(dǎo)下，肉禽行情集體有望潞傍走高。不過，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，雞鴨苗孵化將逐漸增添，價格潞傍上漲難度加大，并且將逐漸歸落風(fēng)險加大，上游肉雞肉鴨成品價格也將受到相應(yīng)拖累。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，隨著光陰的推移，預(yù)計(jì)3月中旬開始華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖將有望啟動，4月份長江流域地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖將逐漸啟動，需要密切關(guān)注氣溫變幻和雨水天氣。水產(chǎn)品價格方面，3月份是水產(chǎn)品供應(yīng)的青黃不接期，但也是水產(chǎn)品消費(fèi)的淡季階段，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價格將總體保持弱勢穩(wěn)定。

　　反芻市場上，春節(jié)已過，光陰也逐漸步入春季，牛羊肉消費(fèi)旺季離去，牛羊肉價格將潞傍偏弱調(diào)整;預(yù)計(jì)原奶價格將集體平衡略強(qiáng)為主。