牛蒡的藥用價值與用法(牛蒡的藥用價值與功效)
2022-12-03
更新時間:2022-06-21 04:28:47作者:佚名
生豬價格節(jié)節(jié)攀升,春節(jié)后打破10元大關(guān),并以10.40元/斤上下持續(xù)高位運(yùn)行。如何吃到放心和便宜的豬肉,成寥繒通老百姓關(guān)注的民生問題。
上周五,寧波誹淥食品有限公司搬遷新址,由寧波最大屠宰場全機(jī)械屠宰的豬牛肉上周六全面供應(yīng)市場,甬城市民吃肉更安全了。不過,豬肉高位運(yùn)行的價格依然堅挺,甬城五花肉的價格普遍以40元/公斤啼賣。
寧波超七成生豬從外地運(yùn)來,經(jīng)過嚴(yán)厲把關(guān)
上周五晚上,記者前去現(xiàn)場觀察菜牛機(jī)構(gòu)屠宰過程。屠宰前,對采購來的菜牛進(jìn)行檢驗檢疫等證件、備案的查證和核實,同時進(jìn)行屠宰前的進(jìn)場檢驗檢疫、待宰檢驗檢疫。然后,菜牛陷入屠宰車間,被牽到屠宰線后,工人將其電暈,宰殺,然后吊掛,之后剝皮、解剖、去內(nèi)臟、取尿藥進(jìn)行瘦肉精檢測和宰殺后的檢驗檢疫,而這些程序,全是懸掛懸空進(jìn)行的。同時,取下來的牛皮,頓時經(jīng)專門、封鎖的管道輸送到屠宰車間外。整個屠宰環(huán)節(jié),除了瘦肉精檢測外,還有胴體檢疫檢驗、頭蹄檢疫檢驗、內(nèi)臟檢疫檢驗等。
記者知道到,生豬的屠宰與牛肉過程相同?!败囬g內(nèi)建有無線追溯系統(tǒng),車間內(nèi)過磅同時錄入相關(guān)追塑信息,并每隔兩分鐘自動上傳商務(wù)委平臺?!闭u淥食品相關(guān)盡職人告訴記者,寧波市場75%的生豬從上海郊外縣市區(qū)、浙江江山、衢州等地采購而來,除了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的檢疫檢驗證外,采購還要有備案,而這些采購后遠(yuǎn)道運(yùn)輸而來的生豬,要再次經(jīng)過屠宰環(huán)節(jié)的種種檢疫檢驗和瘦肉精檢測等道道嚴(yán)厲把關(guān)。
豬肉價格仍堅挺,牛肉卻比幾年前還便宜
“豬也有好壞,共分四等,我賣的都是頭等的好豬,這么好的條肉,原來賣22元/斤,夜晚生意,贈你20元/斤吧。”在海曙高塘菜市場,記者發(fā)明,昨天五花肉的價格在38元到40元/公斤,仔排的價格在56元/公斤。記者走訪了市區(qū)的幾家菜市場也發(fā)明,豬肉的價格依然堅挺?!柏i肉的價格沒有降,現(xiàn)在每天的批發(fā)價均價在25元/公斤?!眮碜詫幉ㄈ馇莸芭l(fā)市場的消息稱。
“今年生豬的價格春節(jié)就打破了10元一斤,春節(jié)后一路堅挺高位運(yùn)行,最近一段光陰的生豬價格在10.40元/斤?!备咛敛藞鲆唤?jīng)營戶告訴記者。
豬價的持續(xù)高位運(yùn)行,被市場涎崞為“豬在飛”,市民吃肉的時候也“肉痛了”。不過,記者采訪發(fā)明,甬城市場牛肉的價格平衡,而且有的市場成交價格甚至比幾年前還便宜一點(diǎn)。在高塘菜市場,牛肉供應(yīng)有兩種,普通啼賣的規(guī)模養(yǎng)殖菜牛牛肉價格在76元到80元/公斤,另外養(yǎng)殖年份多的散養(yǎng)(包括耕牛)的價格在100元/公斤。