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　　是否開(kāi)放含有瘦肉精的美豬進(jìn)口議題向來(lái)以來(lái)受到臺(tái)灣民眾廣泛關(guān)注，曾在2016選舉期間多次聲明“沒(méi)有說(shuō)要開(kāi)放進(jìn)口”的民進(jìn)黨，如今贏得選舉，即將執(zhí)政之時(shí)，態(tài)度發(fā)生180度大轉(zhuǎn)彎。

　　民進(jìn)黨準(zhǔn)“農(nóng)委會(huì)主委”曹啟鴻21日接受臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》專訪時(shí)表示，全球化下不約摸永遠(yuǎn)關(guān)起門，雖然大陸、歐盟盡全禁止瘦肉精，但日韓后來(lái)也開(kāi)放了，臺(tái)灣是外銷導(dǎo)向的地區(qū)，“我們有那種能耐盡全不接受嗎?”言下之意，開(kāi)放含瘦肉精美豬進(jìn)口已經(jīng)是必然之舉，不斷定的只是光陰問(wèn)題。

　　換了位子就換頭腦

　　美豬因其敏感性及關(guān)注度向來(lái)成為選戰(zhàn)中的焦點(diǎn)話題。早在2012年“大選”期間，民進(jìn)黨就態(tài)度明確地極力反駁含瘦肉精美豬進(jìn)口。不過(guò)到了2016年“大選”前夕，蔡英文在辯論中卻“大松口”表示，美豬進(jìn)口可以比照日、韓質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)為開(kāi)放美豬做好了充沛鋪墊。國(guó)民黨參選人朱立倫當(dāng)時(shí)指控，蔡英文若當(dāng)選，必將開(kāi)放含有瘦肉精的美國(guó)豬肉進(jìn)口。

　　日前有臺(tái)灣豬農(nóng)喊話，要是“農(nóng)委會(huì)主委”敢開(kāi)放瘦肉精美豬就要讓他下臺(tái)，民進(jìn)黨準(zhǔn)“農(nóng)委會(huì)主委”曹啟鴻則一反常態(tài)，強(qiáng)硬表示，“下臺(tái)就下臺(tái)，要是做對(duì)的事情做成功，下臺(tái)有什么關(guān)系?！辈⒄f(shuō)，全球化不約摸永遠(yuǎn)關(guān)起門來(lái)，農(nóng)政單位是沒(méi)有力道可以擋住這個(gè)趨勢(shì)。

　　過(guò)去馬英九當(dāng)局開(kāi)放瘦肉精美牛，民進(jìn)黨以大陸、歐盟都不開(kāi)放等理由杯葛抗議，曹啟鴻說(shuō)，雖然大陸、歐盟盡全禁止瘦肉精，但日韓后來(lái)也開(kāi)放了，我們有那種能耐盡全不接受嗎?

　　曹啟鴻說(shuō)：“可以擋一、兩年，可是我們有沒(méi)有能力阻撓，我們無(wú)法跟強(qiáng)悍的國(guó)家等經(jīng)濟(jì)體比較，我們是外銷導(dǎo)向地區(qū)，跟歐盟、大陸等有不同的條件，不能樣樣比照?！蓖瑯拥睦碛?，即可杯葛國(guó)民黨開(kāi)辟美豬，又能支持民進(jìn)黨開(kāi)放美豬，可謂一切皆為角色轉(zhuǎn)換服務(wù)，毫無(wú)原則可言。

　　故意思的是，這位即將上任的“農(nóng)委會(huì)主委”正是2014年餿水油事件的關(guān)鍵人物之一。曹啟鴻自2005年開(kāi)始擔(dān)任屏東縣長(zhǎng)持續(xù)9年，2014年9月屏東縣發(fā)生強(qiáng)冠餿水油事件，當(dāng)?shù)乩限r(nóng)5次向縣府檢舉，都未能盡速處理，導(dǎo)致屏東餿油蔓延全臺(tái);后來(lái)檢舉人只能跑到其他縣市舉報(bào)，才使得餿水黝黑幕得以曝光，曹治下縣府機(jī)構(gòu)螺絲松垮、公務(wù)員怠惰安逸遭到痛批。

　　臺(tái)灣人為何怕美國(guó)豬?

　　這幾年臺(tái)灣食品安全問(wèn)題頻發(fā)，民眾飽受問(wèn)題食品摧殘，與身體所受的傷害相比，更為可怕的心理的恐懼。食品問(wèn)題的一舉一動(dòng)，牽動(dòng)島內(nèi)每個(gè)人的神經(jīng)。這也是臺(tái)灣民眾對(duì)美國(guó)豬肉討厭最主要的緣故。

　　美國(guó)是世界上為數(shù)不多可以合法使用瘦肉精(Ractopamine)的國(guó)家，而且美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)早在1999年就立法允許豬肉中殘留的瘦肉精數(shù)量可以高達(dá)0.05 ppm.，是聯(lián)合國(guó)國(guó)際食品法典委員會(huì)(Codex Alimentarius Commission)規(guī)定上限的5倍。而萊克多巴胺(瘦肉精)食用過(guò)量會(huì)造成心悸、心跳上升、血壓飆高等疾病。

　　國(guó)民黨人士表示，蔡英文口口聲聲要讓民眾對(duì)食安免于恐懼，但開(kāi)放美豬進(jìn)口后，民眾連去夜市吃碗鹵肉飯都覺(jué)得不安心。民眾會(huì)知道肉松制品的豬肉從何而來(lái)嗎?店家以豬大骨熬湯，會(huì)標(biāo)示是美國(guó)來(lái)的豬嗎?

　　另外，除了安全問(wèn)題，開(kāi)放美豬進(jìn)口也將對(duì)島內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)者造成碩大經(jīng)濟(jì)損失。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，島內(nèi)現(xiàn)有8000多戶養(yǎng)豬業(yè)者，產(chǎn)值達(dá)769億元新臺(tái)幣。一旦美豬大量低價(jià)傾銷，臺(tái)灣養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)勢(shì)必被打伏在地。數(shù)年前，當(dāng)美豬剛開(kāi)始叩關(guān)時(shí)，島內(nèi)數(shù)千豬農(nóng)就上街抗議。

　　前“立法院長(zhǎng)”王金平曾說(shuō)，臺(tái)灣要開(kāi)啟美豬進(jìn)口，要比當(dāng)年開(kāi)放美牛進(jìn)口多出10倍以上的艱難。因?yàn)榈览砗茱@然，雖然美國(guó)多年來(lái)持續(xù)施壓，蔡英文若允許開(kāi)放美豬，得罪的不只是養(yǎng)豬戶，還有更廣大的消費(fèi)者。

　　美豬只是TPP投名狀

　　在美豬問(wèn)題上民進(jìn)黨的政策反轉(zhuǎn)其實(shí)并不令人意外，因?yàn)殚_(kāi)放美豬進(jìn)口其實(shí)是臺(tái)灣加入美國(guó)主導(dǎo)的TPP(跨太平洋伙伴關(guān)系)協(xié)定的關(guān)鍵鑰匙。《人民日?qǐng)?bào)海外版》曾發(fā)表文章指出，臺(tái)灣向來(lái)踴躍努力爭(zhēng)取加入第二輪TPP談判，踴躍向參加談判的成員游說(shuō)。美豬開(kāi)放與否成為TPP成員衡量臺(tái)灣貿(mào)易自由化決心的標(biāo)尺。私自里，美國(guó)行政體系和國(guó)會(huì)議員就開(kāi)放美豬議題已雙管齊下游說(shuō)多時(shí)。

　　有評(píng)論稱，蔡英文態(tài)度轉(zhuǎn)變，與“執(zhí)政”后須“務(wù)實(shí)面對(duì)”相關(guān)。只是，如今的反美豬進(jìn)口的障礙全由民進(jìn)黨自己架設(shè)。當(dāng)初為了選票，蔡極力反駁開(kāi)放美豬進(jìn)口;如今為了討好美國(guó)，蔡則松口開(kāi)放。島內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)者之利益、消費(fèi)者之健康、臺(tái)灣食品安全只是民進(jìn)黨打擊對(duì)手和政治交易的籌碼而已。