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　　長假前后,豬肉價格再次飆高,不少濟(jì)南市民反映小長假吃得有點“貴”。

　　根據(jù)濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測,4月28日,五一節(jié)前濟(jì)南市生豬市場均勻收購價就已經(jīng)漲至10元/斤,較前一周上漲1.52%,較去年同期上漲51.06%,生豬價格目前已創(chuàng)出2011年以來價格的新高。根據(jù)預(yù)料,5月中下旬,豬肉價格有望迎來拐點。

　　節(jié)前創(chuàng)下5年來新高

　　“前兩天剛剛有點歸落,這兩天又漲歸來了。”濟(jì)南市民張女士反映,節(jié)假日期間豬肉價格再次飆高。

　　記者從濟(jì)南市物價局獲悉,濟(jì)南全市集貿(mào)市場五花肉和精瘦肉的均勻價格分辭為14.65元/斤和15.4元/斤,較上周分辭上漲0.7%和0.00%,較上月同期分辭上漲3.17%和0.98%,較去年同期分辭上漲49.5%和37.7%,精瘦肉價格已持續(xù)三周企穩(wěn),目前,五花肉價格漲幅顯然收窄。生豬價格已創(chuàng)出2011年以來價格的新高。

　　據(jù)知道,4月份生豬價格浮現(xiàn)了小幅波動,4月第二周生豬價格浮現(xiàn)小幅歸落后,4月中下旬又浮現(xiàn)加快上漲的走勢,超出之前的預(yù)料。據(jù)濟(jì)南市物價局工作人員介紹,五一節(jié)前濟(jì)南市生豬價格浮現(xiàn)高位上漲的緣故,主要是受3月份我國宏觀經(jīng)濟(jì)歸暖和節(jié)日需求增添的影響,肉制品生產(chǎn)企業(yè)和生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)踴躍性提高,對生豬的需求量增添,從而引起生豬價格的加快上漲。

　　隨著生豬價格的上漲,生豬養(yǎng)殖戶利潤顯然增添。目前生豬飼養(yǎng)每頭豬均勻凈利潤高達(dá)835.61元,比上月同期增添47.53%,比去年同期增添213.91%。

　　豬肉高價已持續(xù)一年

　　此輪豬肉價格上漲約摸從去年上半年便開始了。2013年末至2014年,豬肉經(jīng)歷了“史上最長虧損周期”,價格經(jīng)歷了持續(xù)十幾周的下降,市場上五花肉的價格一度跌破每斤10元的關(guān)口,這讓不少養(yǎng)殖戶損失慘重。不過,從2015年四五月份開始,豬肉價格觸底反彈,一路高歌猛進(jìn),到7月份漲至三四年來最高點,此后便向來處于高位徘徊。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,由于近幾個月來生豬價格向來不高,生豬養(yǎng)殖市場向來不景氣。養(yǎng)殖戶幾乎處于虧損狀態(tài),補(bǔ)欄意愿不強(qiáng),導(dǎo)致生豬市場供應(yīng)緊張,所以,生豬市場供不應(yīng)求。通常來講,春節(jié)元宵節(jié)過后,市場需求會轉(zhuǎn)淡,價格也會歸落。但是由于養(yǎng)殖戶不敢輕易補(bǔ)欄,致使供不應(yīng)求局面難以改觀,價格持續(xù)高位。

　　另外,去年開始豬肉價格上漲的同時,玉米價格卻持續(xù)走低,養(yǎng)殖成本下降,導(dǎo)致生豬到了出欄的分量,養(yǎng)殖戶依然遲遲不肯出售,惜售心理更加劇了供應(yīng)不足的現(xiàn)狀。

　　五月中下旬迎來拐點

　　“價格啥時候才干降下來啊?”不少市民盼追薯肉能趕緊降價。對此,濟(jì)南市物價局工作人員表示,根據(jù)市場調(diào)查和分析,隨著五一節(jié)前生豬價格創(chuàng)出近幾年的新高,節(jié)后生豬價格持續(xù)上漲的勢頭約摸迎來轉(zhuǎn)變。

　　該工作人員表示,近期國家發(fā)改委為穩(wěn)定豬肉市場價格專門下發(fā)通知,在生豬生產(chǎn)和供應(yīng)上出臺了一些政策措施,預(yù)計隨著調(diào)控措施的實行,生豬市場供應(yīng)量會浮現(xiàn)顯然增添,持續(xù)上漲的價格走勢約摸浮現(xiàn)變幻。

　　同時,五一節(jié)之后,隨著天氣轉(zhuǎn)熱,陷入豬肉消費(fèi)淡季。在價格高企的情況下,消費(fèi)量通常會減少。此外,近期由于價格持續(xù)走高,刺激了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性,生豬存欄量正趨于正常。因此,生豬價格止?jié)q的拐點約摸浮現(xiàn)在5月中下旬。