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　　新一輪的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整正在全國穩(wěn)步推進，其結(jié)果將直接影響飼料用糧市場供需與價格走勢。如何審視調(diào)整帶來的變幻，如何掌握變幻帶來的發(fā)展機遇，成為本次論壇議論的焦點。

　　飼草修成正果種植結(jié)構(gòu)調(diào)整任重道遠

　　2015年至今，我國陷入了新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整期。

　　對于宏觀經(jīng)濟形勢，國務院參事室特約研究員姚景源表示，當前的經(jīng)濟下行不是周期性緣故，主要是結(jié)構(gòu)性問題，周期性艱難可以挺過去，但結(jié)構(gòu)性問題卻挺不過去。

　　全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中央糧食作物技術處處長呂修濤分析，與前三輪相比，2015年至今的結(jié)構(gòu)調(diào)整，最直接的是方向和結(jié)構(gòu)上的變幻，此前調(diào)整的只是糧食作物和經(jīng)濟作物的結(jié)構(gòu)比例。

　　“如今，國家提出了糧、經(jīng)、飼三元統(tǒng)籌，將飼料作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)的一部分，與糧食作物和經(jīng)濟作物并列，讓糧經(jīng)飼統(tǒng)籌發(fā)展。”呂修濤補充，去年11月份農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導建議》，準備到2020年玉米種植面積要減少5000萬畝。

　　“此前，我們?nèi)|北調(diào)研知道到，近年東北玉米產(chǎn)量增長很快，今年國家廢除玉米臨儲制度，對當?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)影響尤其大?！眳涡逎Q，因為當?shù)貨]有很強的飼料生產(chǎn)企業(yè)和代表性養(yǎng)殖企業(yè)來消化玉米，今年玉米生產(chǎn)將是很惱揖的一年。此外，東北經(jīng)過近幾年大豆改玉米的結(jié)構(gòu)調(diào)整，機械、技術、品種都調(diào)過去了，現(xiàn)在又要調(diào)過來，將贈當?shù)剞r(nóng)戶造成損失。他建議飼料用糧企業(yè)去當?shù)貙嵉乜疾?，找找新的原料采購機會。

　　對于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，國家糧油信息中央市場監(jiān)測部處長李喜貴援引數(shù)據(jù)，道出了當前的困境，稱“鐮刀灣”地區(qū)難以迅速改變種植結(jié)構(gòu)。近年來，該區(qū)域玉米面積增添了7000萬畝，現(xiàn)已達到了1.56億畝，占全國的1/3左右。

　　“去年底提出2016年東北4省區(qū)力爭調(diào)減玉米面積1000萬畝以上，包括糧改飼。采取了保東北，減西北和西南產(chǎn)區(qū)，同時還啟動了休耕試點，但面積變幻不會太大。再加上玉米等政策價格釋放遲，農(nóng)民已經(jīng)備好種子農(nóng)資，說明玉米種植有慣性，今年種植結(jié)構(gòu)調(diào)整或難以達到預期?！崩钕操F說。

　　產(chǎn)量增速將放緩潛力提升靠豬料

　　2015年，我國飼料總產(chǎn)量超過2億噸。與“十一五”相比，“十二五”期間我國配合飼料和預混合飼料累計增幅分辭是34.1%、12.7%，但濃縮飼料減少25.9%。在分品種飼料上，2015年較2010年，豬飼料產(chǎn)量累計增幅達到40.3%，水產(chǎn)飼料增幅26%，反芻飼料增幅21.4%，肉禽飼料增幅16.5%，蛋禽飼料增幅0.3%。

　　對此，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司(全國飼料工作辦公室)調(diào)研員魏宏陽表示，目前我國家禽的工業(yè)飼料使用比例已過90%，未來規(guī)?；l(fā)展促進飼料增產(chǎn)的空間很小。豬業(yè)對工業(yè)飼料的依存度惟獨75%，未來規(guī)?；龠M飼料增產(chǎn)上還有較大空間，同時會進一步壓減濃縮飼料產(chǎn)量。

　　“初步判斷，‘十三五’期間，按照五年集體來看，飼料行業(yè)年均利潤率預計在2%左右?！蔽汉觋柋硎?，某些年份或會歸落，市場不斷定因素許多。

　　對于去年飼料總量的增添，業(yè)內(nèi)人表示有點看不理解，以為飼料企業(yè)數(shù)銳減，飼料產(chǎn)量為何還會增添。

　　鐵騎力士集團研制總監(jiān)何健告訴記者，企業(yè)數(shù)量減少不代表產(chǎn)量就會減少。減掉的企業(yè)多數(shù)為小企業(yè)，而中大型企業(yè)的產(chǎn)量卻有20%——30%的增量。另外，隨著散養(yǎng)戶的減少，濃縮料產(chǎn)量也會進一步減少。談及未來飼料增長約摸，他以為，除了豬料，反芻料也有較大空間。

　　空間雖有，但內(nèi)部發(fā)展的問題也不容忽視。

　　魏宏陽表示，畜牧業(yè)內(nèi)部還存在許多問題，如生產(chǎn)方式不夠現(xiàn)代、生產(chǎn)效率不夠高等。“我國的飼料轉(zhuǎn)化率與國際上還是有一定差距，豬飼料和禽飼料上都能體現(xiàn)出來?！?/p>

　　“在資源短缺的背景下，如何更好地利用現(xiàn)有資源提升飼料利用率，這是整個行業(yè)都應關注的問題。”何健以為，還要在飼料安全方面，譬如減少抗生素使用、生物發(fā)酵、精準營養(yǎng)上下功夫。

　　能量飼料有保障蛋白原料供應待穩(wěn)定

　　飼料工業(yè)一頭連追手植業(yè)及糧油加工業(yè)，士翠需求側(cè)，一頭連著畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，士翠供贈側(cè)。飼料原料保障能力提升，穩(wěn)定蛋白飼料原料供應和能量飼料原料成本，促進農(nóng)副產(chǎn)品資源飼料化利用將成飼料行業(yè)“十三五”期間的重要內(nèi)容。

　　而種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對于穩(wěn)定原料供應相當重要。對此，魏宏陽稱，“十三五”期間能量飼料立足國內(nèi)基本自贈，從數(shù)量上基本有保障。

　　他分析稱，一方面，糧食產(chǎn)量十二連增，去年玉米產(chǎn)量達到2.15億噸，庫存量大。玉米種植面積調(diào)減5000多萬畝，大體就是去年播種面積的10%。其中一部分調(diào)減為青貯玉米、苜蓿。調(diào)減的玉米為臃適飼草，對于緩解玉米庫存是一個利好;其二，飼用需求增速顯然放緩。我國飼料總產(chǎn)量“十三五”預料累計增速10%左右。谷物需求增添，但人均口糧消費將潞傍下降;其三，玉米價格形成機制變幻。玉米從臨儲到價補分離，市場定價，對飼料行業(yè)規(guī)范原料采購有好處。

　　數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國大豆蛋白原料進口達到了近9000萬噸，行業(yè)內(nèi)表示出憂患。

　　“‘十三五’期間蛋白原料供應穩(wěn)定性有望改善。”魏宏陽表示，首席，蛋白原料需求減少。預計未來五年蛋白飼料原料需求年均增長100萬噸——125萬噸，惟獨“十二五”期間的一半;第二，主要的大豆生產(chǎn)國，美國、巴西和阿根廷大豆播種面積和產(chǎn)量都保持穩(wěn)定增長趨勢;第三，我國蛋白原料進口品種和來源地增添，油菜籽進口增長快;第四，棉粕、豆粕進口量都在增添，來源地顯然增多;第四，在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，在部分地區(qū)推廣糧改豆和臃適牧草種植，這對緩解大豆需求是戰(zhàn)略性的。新一輪結(jié)構(gòu)調(diào)整提出2020年糧改豆希翼恢重5000萬畝大豆種植，對于穩(wěn)定蛋白供應也是有效的。此外，業(yè)界熱捧的魚粉資源，卻瀕臨枯竭，供應會持續(xù)緊張。

　　大豆是國際飼料原料采購中的重要品種。美國大豆出口協(xié)會中國首席代表張曉平表示，目前業(yè)內(nèi)在原料蛋白質(zhì)量評價上存在誤解，150年前開始采用的以粗蛋白高低來衡量蛋白品質(zhì)的主意已經(jīng)過時，如今需有新思維。據(jù)他介紹，全球范圍已盡成大量實驗與檢測，以為日林刂蛋白水平不能反映飼料中蛋白的質(zhì)量，蛋白質(zhì)質(zhì)量取決于飼料原料中必需氨基酸數(shù)量和平衡性。不同來源豆粕的營養(yǎng)成分比較，動物需要必需氨基酸來合成蛋白用于維持健康需求和生長。這對于未來飼料行業(yè)原料采購、蛋白的關注視角將產(chǎn)生重要影響。

　　商業(yè)模式待打破企業(yè)需要新思維

　　目前，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的滲透，飼料行業(yè)將步入一個新的發(fā)展階段。

　　大北農(nóng)集團董事長邵根伙稱，飼料行業(yè)正瀕臨著碩大的挑戰(zhàn)和機會，諸如養(yǎng)殖規(guī)?；?、技術生物化、生產(chǎn)精細化、原料國際化、推廣服務化。更值得關注的是思維互聯(lián)網(wǎng)化。

　　按照大北農(nóng)的部署，意欲搭建農(nóng)牧行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)平臺，到2020年實現(xiàn)萬億交易額、千億貸款和千億市值，主要內(nèi)容包括，企業(yè)管理、商城交易和金融服務。飼聯(lián)網(wǎng)就是大北農(nóng)互聯(lián)網(wǎng)項目企聯(lián)網(wǎng)的一支，主要涵蓋飼料企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理、飼料產(chǎn)品交易、飼料企業(yè)理財與養(yǎng)殖戶貸款，并由大北農(nóng)控股子公司北京農(nóng)信互聯(lián)科技有限公司運營。

　　針對業(yè)界正在研究的飼料電商，農(nóng)信互聯(lián)總裁薛素文告訴記者，早先有人嘗試，但不是很順利。緣故有二，一是并沒有影響到終端，這需要積累大量的用戶才行;第二，飼料企業(yè)還怕和傳統(tǒng)的渠道商沖突，需要合理地處理這種沖突。目前農(nóng)信互聯(lián)在推飼料電子交易，先從渠道商開始，讓養(yǎng)殖戶買他們的產(chǎn)品，并通過建立他們自己的旗艦店，之后廠家再徐徐地進去，預計飼聯(lián)網(wǎng)會在下半年上線。

　　薛素文稱，目前互聯(lián)網(wǎng)在平臺技術上沒有問題，主要是處理好傳統(tǒng)營銷模式，做好利益分割問題，這很重要，需要很謹慎?；ヂ?lián)網(wǎng)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，“我們不做辭人也會做，這是趨勢?！?/p>

　　“技術開辟不是弱項，行業(yè)的商業(yè)模式利益調(diào)度，習慣的改變，觀念的改變很重要。要是改掉了，這些沒有問題。核心還是行業(yè)的觀念、流程改變的問題。”薛素文表示，目前的績效請求就是多少用戶上來，不追求利潤。希翼在一到兩年，扎扎實實把事情做好，未來兩到三年再考慮賺錢的事。一上來就考慮賺錢，簡單把自己的格局定死，就做不好平臺了。