牛排怎么煎好吃又簡單 牛排怎么煎好吃又簡單步驟
2023-02-11
更新時間:2023-02-01 13:38:52作者:佚名
海蜇要浸泡半天或一天,浸泡過程中要多次給海蜇?fù)Q水去除鹽分,我們還可以先將它放入冷水泡半小時,然后倒入鍋中焯水,再撈出來用涼白開繼續(xù)浸泡。海蜇就是水母,人們捕捉水母后對它進(jìn)行浸制、去水、清洗、腌漬的處理就能制成我們購買的海蜇。
海蜇要浸泡一天
在烹飪海蜇之前,我們需要將它放入清水中浸泡半天到一天的時間,并且還要注意在浸泡過程中多次給海蜇?fù)Q水,這樣才能去除海蜇內(nèi)的鹽分,讓它能吃起來更加美味。
海蜇的浸泡方法
浸泡海蜇的時候我們可以先將它放入冷水泡半個小時,然后切成絲狀倒入鍋中焯水,等海蜇出現(xiàn)收縮現(xiàn)象時再將它取出來放入涼白開繼續(xù)浸泡,用這種方法泡出來的海蜇口感會更加脆嫩。
海蜇介紹
海蜇就是我們常說的水母,它主要生產(chǎn)于我國東南沿海,人們在捉捕海蜇之后會先用石灰、明礬對它進(jìn)行浸制,然后去除它內(nèi)部的水分并清洗干凈用鹽腌漬,從而制成我們購買的孩子。