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花科類蔬菜有哪些(花科類蔬菜有哪些人不能吃)

更新時間:2023-08-27 13:40:26作者:佚名

花科類蔬菜有哪些(花科類蔬菜有哪些人不能吃)

十字花科:包括蘿卜、蕪菁、青菜、油菜、白菜、甘藍、芥菜、諸葛菜、卷心菜、芝麻菜等品種。

葫蘆科:包括黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等品種。

傘形科:包括芹菜、芫荽、胡蘿卜等品種。

百合科:包括大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、黃花菜等品種。

茄科:包括番茄、茄子、辣椒等品種。

豆科:包括豇豆、豌豆、菜豆等品種。

花科類蔬菜有哪些

一、十字花科

1、蘿卜、蕪菁、青菜、油菜、卷心菜、綠菜花、豆瓣菜、芝麻菜、西洋菜、諸葛菜。

2、白菜(包括大白菜、白菜亞種)、甘藍(包括結(jié)球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(包括根芥菜、雪里蕻變種)等。

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二、葫蘆科

包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等蔬菜。

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三、傘形科

包括芹菜、芫荽、小茴香、胡蘿卜等蔬菜。

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四、百合科

包括大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、韭蔥、百合、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)等蔬菜。

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五、茄科

包括茄子、辣椒(含甜椒變種)、西紅柿等蔬菜。

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六、豆科

包括豇豆、豌豆、扁豆、刀豆、菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、毛豆(即大豆)等蔬菜。

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七、藜科

包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等蔬菜。

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八、菊科

包括茼蒿、萵筍、萵苣(含結(jié)球萵苣、皺葉萵苣變種)、朝鮮薊、牛蒡、菊芋等蔬菜。

本文標簽: 蔬菜  標簽  簡介  

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