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刺猬是一種珍貴的藥用及美食兼用的野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，還有獨(dú)特的藥用功效，深受人們喜愛，隨著人們生活水平的提高，野味需求量越來越大，而野生資源銳減，供不應(yīng)求，導(dǎo)致市場(chǎng)供需矛盾突出，因此，發(fā)展刺猬養(yǎng)殖對(duì)豐富居民“菜藍(lán)子”具有重要意義，人工飼養(yǎng)刺猬養(yǎng)殖前景廣闊。

刺猬的養(yǎng)殖前景

1、刺猬全身是寶，刺猬針、脂肪、肉都是名貴的中藥，具有降氣鎮(zhèn)痛、可治療胃病、腎病、乳腺病、痔瘡、燒傷、燙傷、止血祛漏等功效。刺猬的腦、心、肝、膽、腎皆可入藥。刺猬皮的藥用價(jià)值更高。

2、刺猬的皮稱異香、仙人衣，是重要的傳統(tǒng)中藥材，具有降氣鎮(zhèn)痛、涼血止血、行氣解毒、消腫止痛的功效，主治癆傷咳嗽、反胃吐食、腹痛疝積、痔漏便血、子宮出血、遺精陽痿、遺尿尿頻等病。

3、刺猬肉蛋白質(zhì)、脂肪特別高，主要藥里作用促進(jìn)食欲，提高消化能力，提高蛋白質(zhì)的利用率，刺激造血系統(tǒng)，使血紅蛋白、血色素和紅細(xì)胞顯著增加，是化療、術(shù)后、產(chǎn)婦、貧血、胃功能失調(diào)等患者最佳保健食品，也是中老年體弱、少年兒童瘦弱的最佳營(yíng)養(yǎng)食品，是治療各種長(zhǎng)遠(yuǎn)病的藥用產(chǎn)品，開發(fā)潛力巨大。

4、刺猬的脂肪可治嚴(yán)重拉(瀉)血，涂擦可治禿瘡疥癬，有殺皮膚寄生蟲之功效;刺猬的腦、心、肝、膽、腎、鞭浸酒飲之，可提神醒目、消除疲勞、健身壯骨。

5、刺猬的腦、心、肝、膽、腎鞭浸酒飲之，可提神醒目，消除疲勞，健身壯骨。

刺猬的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)

1、刺猬適應(yīng)力強(qiáng)：刺猬有喜靜、怕光、晝伏、夜出的習(xí)性。經(jīng)過人工訓(xùn)養(yǎng)的刺猬，性情溫順，行動(dòng)遲緩，食量很小，每天只需喂養(yǎng)一次即可。刺猬對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，可飼養(yǎng)在陽臺(tái)、庭院、廢舊房屋、空地等;只要給刺猬建巢窩，窩內(nèi)鋪上干草、松樹葉或秸稈即可。

2、刺猬飼養(yǎng)簡(jiǎn)單：刺猬是雜食動(dòng)物，飼料來源廣泛，通常用的動(dòng)物性飼料有昆蟲、水產(chǎn)類、蚯蚓等多種小動(dòng)物、內(nèi)臟、玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥、麩皮、糠谷、瓜果、野菜、野果等。

3、刺猬繁殖率高：野生刺猬一年產(chǎn)1-2胎，人工訓(xùn)養(yǎng)的刺猬每年可產(chǎn)3-4胎，刺猬一般自然發(fā)情交配，母刺猬每胎產(chǎn)崽最多6~8只?？共∧芰?qiáng)，易管理，溫度保持在5℃以上可以防止冬眠，25℃~35℃之間，一年四季都能繁殖，幼苗3-4個(gè)月左右即可出售，一般可長(zhǎng)到1.5~2.5公斤。

刺猬的養(yǎng)殖效益

每只商品刺猬1公斤左右(成年刺猬可達(dá)2公斤多)，市場(chǎng)價(jià)格約為75元/公斤。刺猬皮加工好90-100元/公斤(約5只皮)，刺猬肉價(jià)格各地不等，25-60元斤都有看當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)接受程度和養(yǎng)殖數(shù)量的多少。

養(yǎng)大一只刺猬飼料成本在15-20元左右，刺猬利潤(rùn)每只在60元左右。

刺猬的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

1、刺猬養(yǎng)殖需要較大的場(chǎng)地（每對(duì)種刺猬至少需1.5平方米的飼養(yǎng)場(chǎng)，一般100平方米場(chǎng)舍養(yǎng)30～50只較合適），而且需要在較安靜、遠(yuǎn)離人為干擾的地方。

2、刺猬養(yǎng)殖需要一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在準(zhǔn)備大規(guī)模養(yǎng)殖之前最好是有一定的技術(shù)積累，不要看幾本書、養(yǎng)殖視頻就開始大規(guī)模養(yǎng)殖刺猬，這樣成功的機(jī)會(huì)很小，虧錢的機(jī)會(huì)很大。

3、要想獲得較高的刺猬養(yǎng)殖效益，最好是找到猬皮收購商，并且開發(fā)刺猬肉銷售市場(chǎng)。

4、野生刺猬屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，養(yǎng)殖刺猬需要辦理《野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證》，不然屠宰或出售有可能違法。

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