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　　11月17日，江蘇省物價局召開新聞發(fā)布會通報近期全省重要商品價格運行情況。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費及加工旺季降臨，加上蔬菜供應(yīng)量減少，即將到來的冬天，居民的“菜籃子”約摸有點沉。今年新蒜上市以來，價格一路走高，11月15日，全省蒜頭均勻零售價格為9.81元/斤，達歷史最高。

　　天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉和蔬菜價格走高

　　今年豬肉價格走勢可以說是“一波三折”。春節(jié)后全省豬肉價格曾一路走高。向來到七八月份，生豬出欄量增添，豬肉價格才有所歸落。江蘇省物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月15日，全省精瘦豬肉均勻零售價為16.31元/斤，比上月同期下降2.2%。

　　不過，附近年關(guān)，全省生豬出場價格已經(jīng)逐漸歸升。10月18日，全省三元生豬出場價格為每50公斤803元，為年內(nèi)最低。11月15日，全省三元生豬出場價格為每50公斤834元，持續(xù)周圍小幅上揚。江蘇省物價局價格監(jiān)測中央主任陸波表示，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費和加工旺季降臨，預(yù)計今年冬天江蘇豬肉價格仍將保持高位。

　　此外，隨著氣溫下降，蔬菜供應(yīng)量減少，全省菜價也是以漲為主。11月15日，全省監(jiān)測的32種蔬菜均勻零售價格28升4降。其中，青菜、花菜、生菜、蒜頭、芹菜、菠菜同比漲幅均在八成以上。

　　蒜頭價格創(chuàng)歷史新高，做菜不舍得放大蒜了

　　17日，現(xiàn)代快報記者在主城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)明，蒜頭價格普通在10元/斤左右，個辭商家達12元/斤。有市民告訴記者，如今一個蒜頭將近兩塊錢，在家里做菜都不舍得放大蒜了。

　　來自江蘇省物價局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，15日，全省蒜頭均勻零售價為9.81元/斤，達歷史最高價。陸波介紹，上一輪蒜價的較大漲幅還要追溯到2010年，當(dāng)年最高蒜價為8.39元/斤。記者知道到，從2010年8月開始，江蘇省物價局開始將蒜價納入菜價監(jiān)測范圍，6年來蒜價起伏較大。

　　將查處串通哄抬物價等違法行為

　　陸波分析，此輪蒜價沖上歷史新高，主要受供應(yīng)量減少影響。去年以來，天氣異常情況增多，對大蒜產(chǎn)量影響顯然。加之前幾年蒜價低迷，蒜頭種植面積減少。陸波表示，今年新蒜上市后，蒜價就一路上揚。她分析，大蒜易儲存，本輪價格瘋漲還與少數(shù)中間商資金炒作有關(guān)。她呼吁，蒜農(nóng)應(yīng)理性擴大種植面積，經(jīng)營者也要理性儲存。“蒜價浮現(xiàn)大幅上漲以后，價格主管部門向來在關(guān)注。省物價部門已對大蒜價格進行巡查。”陸波表示。

　　據(jù)知道，近期，國家發(fā)改委已部署山東、河南、江蘇三省大蒜主產(chǎn)區(qū)開展大蒜價格巡查，發(fā)明串通、哄抬等價格違法行為，將迅速予以查處。