農業(yè)農村部：11月16日全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間：2022-06-13 19:00:52作者：佚名
據市發(fā)改局價格監(jiān)測中央提供的數據顯示，截止11月10日，市區(qū)豬肉總肉批發(fā)價已由5月份均價14.08元/斤降至均價11.95元/斤，高位運行已久的豬肉價格終于有所歸落。然而記者知道到，市區(qū)零售市場的豬肉價格并未因此而浮現顯然下調，部分市場肉價甚至維持在今年以來的最高位。
有關數據顯示，今年 1月以來，我市生豬、能繁母豬價格均表現為徐徐上升態(tài)勢。3月末，生豬價格10.6元/斤、能繁母豬價格17.5元/斤，比年初分辭增添1.8元/斤和1.5元/斤;養(yǎng)殖戶踴躍性增添，加大飼養(yǎng)規(guī)模，帶動仔豬補欄量增添，加上1、2月期間南方發(fā)生低溫寒潮天氣，仔豬死亡率驟升，受供求關系影響，仔豬價格持續(xù)上行，3月末仔豬價格23.5元/斤，比年初增添7.7元/斤，漲幅達到48.7%。3月末，市區(qū)總肉批發(fā)價為12.7元/斤，比年初增添0.9元/斤，漲幅7.6%。零售方面，2月受春節(jié)需求拉動，各類豬肉零售價格均有不同幅度的上漲，由于3月以來批發(fā)價漲幅較小，加上消費需求歸落，豬肉零售價維持高位運行走勢，部分市場售價略有小幅歸落。至今年第2季度，受國內洪澇及南方臺風等災害性天氣影響，供應已一度趨于飽和的生豬市場反而有所收緊，支撐肉價在持續(xù)高位盤整。5月10日市區(qū)總肉批發(fā)均價漲至14.08元/斤，市區(qū)市場零售端豬肉價格更是“飛漲”，其中以市區(qū)奎山經貿市場和榮泰市場售價最高，奎山經貿市場前欄肉和排骨均賣到了30元/斤的高價，榮泰市場前欄肉也賣到了28元/斤，排骨29元/斤。
從5月下旬開始，豬肉批發(fā)價格呈一路歸落走勢。至11月上旬，豬肉批發(fā)價較5月份每斤降了2.13元?？捎浾呓赵谑袇^(qū)各大市場走訪發(fā)明，豬肉零售價格依然居高不下。除部分市場個辭攤位略有下調外，有些市場豬肉售價維持在今年以來的最高位，而有些市場近日售價甚至高于5月份。為何豬肉批發(fā)價漲時，市場零售端“反應敏銳”，批發(fā)價降時，零售終端就“反應遲鈍”了呢?對此，記者在市區(qū)各大市場進行了走訪。
市區(qū)各大市場豬肉零售攤檔主大多表示豬肉批發(fā)價并未降下來。當記者表示已掌握確鑿降價信息后，奎山市場一豬肉零售攤檔主表示：“批發(fā)價就降了幾分錢而已，我怎么贈你在零售價上體現?”
而廣大市民除了一小部分年輕群體表示平時買菜基本不怎么問單價，所以根本不知道現在肉價外，許多市民表示對此現象已經“麻木”，揶揄這也是一種“汕尾特色”?！皾q價簡單，降就難啰，汕尾是個世外桃源，可是總不能因為這樣就不吃豬肉了。”市區(qū)一位李姓先生無可奈何地說。他以為無力改變，只好被迫適應。
大部分市民則根本不從正面談這個話題，以為既然改變不了結局，談論便毫無用處。對他們而言，充沛知道市場，知道哪家市場相對肉美價廉才是最實際的事情?！俺菂^(qū)政府那里的奎山市場菜價出了名的貴，但那里勝在有早市，要是個人買菜光陰不受限，到和順、新洲、永昌市場買會相對便宜一些。”市區(qū)一位陳姓大姐直接贈記者支起招來。同樣的問題，市民劉小姐的看法也有一定代表性，她以為，普通商品包括踩綬都有臃適與劣質的差異，而她普通愿意用稍高一點的價格買到好一點的商品，不會尤其計較價格高低。對于大家普遍反映的奎山經貿市場肉價高的問題，她覺得可以理解，“城區(qū)政府附近那個奎山市場豬肉分割得很精細，可以滿意不同需求的顧客，有些是提前就分割好的，顧客去買的時候直接挑來過稱就好，不用另外再去溝通，對于我們這些不會本地方言的外地人來說也是一種便捷，而且他們將肉處理的也潔凈，看起來品質也不錯，我普通還是去那里買的多。”她說。
因此，業(yè)內人士分析稱，市民食肉消費習慣迥異也從某種意義上推高了肉價，尤其是高端肉品價格，需求旺盛導致價格降不下來。
對此，市發(fā)改局有關人員表示，豬肉價格現在由市場調節(jié)，其影響因素較為重雜，節(jié)假日、天氣等都約摸是刺激豬肉價格保持在高位的緣故。市民若發(fā)明諸如壟斷等其他違規(guī)影響因素，可通過12358價格舉報平臺進行投訴。