農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間:2022-06-11 14:31:11作者:佚名
7月份天氣燥熱,豬肉消費疲軟。而且各大院校放假,豬肉集中消費減少。因此,豬肉需求面集體利空豬價。但是去年冬季疫情加之上半年豬價下跌養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性不高,而且隨著前期壓欄的大豬逐漸出清,市場供應(yīng)過剩情況減緩,將有利于豬價上漲。而國外豬肉漲價,國內(nèi)外豬肉價差縮小,也利好豬價。
在消費低迷的情況下,倒霉蛋一下子成了火箭蛋,13年在生豬產(chǎn)能嚴(yán)重過剩的前提下,也持續(xù)了4個月8元左右的高價,信心在豬價上漲和下跌中扮演追守要的角色。戰(zhàn)場上,絕地反擊和乘勝追擊時士氣最高,商場也是如此,今年6月雞蛋價格暴漲和15年3月后豬價一路高歌都是例證。雖然大家都以為今年是下行年,但養(yǎng)豬人是尤其現(xiàn)實的,當(dāng)一個階段上漲的大趨勢被大多數(shù)人認(rèn)可后,挺價、追高的心態(tài)將會成為主流,豬還是那么多,價格就不一樣了。
官方公開的存欄數(shù)據(jù)有追守要的參考價值,沒有哪個人和組織能夠拿出比官方更靠譜的數(shù)據(jù)。相比另外經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),生豬和能繁母豬存欄數(shù)據(jù)的獲取途徑更可靠,它主要反映一種趨勢,要是它毫無價值,官方另外的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)更無意義,一切研究無從談起。各階段存欄數(shù)據(jù)不一定對應(yīng)同時期的豬價,例如今年雖然存欄量很低,但上半年受倒霉蛋、強(qiáng)拆、預(yù)期低等多種不利因素的影響,豬價一路下跌,但它遲早會以一段光陰豬價強(qiáng)勁上漲的行情表現(xiàn)出來。
后期豬價的增長點是南方冬季仔豬死亡率高、去年夏秋高溫造成母豬受孕率下降、升學(xué)宴、接受上漲的現(xiàn)實后養(yǎng)豬人挺價追高的心態(tài)。
東北和華北地區(qū)生豬結(jié)算價集體穩(wěn)定,局部小降。養(yǎng)殖戶對降價抵觸情緒較大,影響企業(yè)的采購情況,所以價格難潞傍歸落。另外,供需博弈強(qiáng)烈,企業(yè)壓價阻力較大。但是漲價餓乏力。東部地區(qū)部分企業(yè)開工率有一定下降,生豬供應(yīng)量有增添,加之需求清淡,結(jié)算價上漲乏力。中部地區(qū)養(yǎng)殖戶惜售,豬價小漲,但豬肉銷售價格難漲,因此結(jié)算價難有顯然變幻,南方地區(qū)由于降雨和養(yǎng)殖戶挺價的影響,豬價潞傍保持上漲,但屠宰企業(yè)伺機(jī)壓價的態(tài)勢也尤其顯然。
現(xiàn)在市場標(biāo)豬和臃適豬源供應(yīng)緊張,但是大豬還存在,可企業(yè)對此不青睞,加之需求不佳,為了保障利潤。生豬市場供需處于較平衡狀態(tài),供需博弈較為激烈,豬價漲跌不易,大跌大漲的概率很低,預(yù)計7月豬價預(yù)計集體呈顛簸調(diào)整趨勢,階段性反彈概率大。建議養(yǎng)殖戶適時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),關(guān)注行情走勢和出欄體重,保持合理的出欄節(jié)奏,不盲目跟風(fēng)追漲,適時適價出欄。同時做好飼養(yǎng)管理、疫情防控和防雨工作。